sexta-feira, 29 de outubro de 2010

QUICHE DE LEGUMES

Essa receita além de nutritiva, é deliciosa.
E o melhor,  é uma quiche sem massa,e sem muito trabalho.
Receita do blog da Maura, o Trainee de cozinheira.
Cumadi Vinni, também testou


Ingredientes:
Sobras de legumes cozidos, cenoura, repolho,tomate, cebola e alho.
3 a 4 ovos
4 colheres (sopa) de queijo ralado
50ml de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino  gosto

Numa panela com um pouco de azeite de oliva refogue  a cebola em rodelas bem finas e o alho bem picado, quando murchar acrescente os legumes cozidos, misture muito bem. Reserve.

Em uma vasilha bata os ovos e misture o queijo ralado e o creme de leite, prove o sal e a pimenta, e por fim junte os legume refogados, coloque numa forma refratária untada, salpique um pouco de queijo ralado, leve ao forno para assar por 20 minutos ou até dourar.

15 comentários:

Frames for you disse...

ummmm.....que delicia e fica bem colorido.

Delícias da Andréa disse...

Que delícia, eu nunca fiz quiche, mas com essa sua receita com certeza farei.

andreaquitutes.blogspot.com/

Bom final de semana prolongado,na graça de Deus!

bjs...
Andréa...

Vivian disse...

Fabi, eu adoro quiche, e agora que aprendi a fazer, estou ainda mais apaixonada !!

bom fds

bjks

Nereime disse...

Fabiana,
sabe...não sou vegetariana mas meu organismo é...quase não como carne e sou vidrada em legumes.
Amei essa receita e com certeza a ferei logo logo!!!
Um beijo

caroliny disse...

olá!!querida!!fabiana!!adorei,prático,leve,e light,parece delicioso,vou fazer depois te conto como ficou,se sobrar...............e o que é melhor não usa massa,a cobertura é integrada,muito bom mesmo,,parabéns!!amiga!!
caroliny!!!!!

Marina Mott disse...

Receita ótima! Super prático, adorei!! Bjs!!

Amehlia Digital ! ® disse...

Fia,
Vim prosiá comcê!
Vc tb experimentou essa gostosura Fah...achou gostosa tb cumadi =]
Eu achei muito levinha e muito saborosa... e fora q se tem legumes sobrando a gente aproveita...
Tudo bem q vc cortou tudo finin...penso q vou tirar minha foto fiquei c vergonha...:(
Tem umas coisinhas brancas na sua massa...isso é queijo fia (sem interrogação) miniina ficou c uma cara boa...
Vc foi lá na Maura no mesmo dia...q nem eu...Ainda vim aqui e olhei os pirulito de biscoito..comprei a bolacha Maria e dei uma manerada nos bolos essa semana então o povo comeu os biscoitin :)
Mas vou fazer...
Agora vou ver os outros quitutes...
Um bejim e não vou votar amanhã (snif, meu título é de sampa ainda e o cumpadi desanimou...)

Jotta e Rosley disse...

Oi Fabiana! Receita saudável e gostosa! Que delícia! Abraços!

Daniana Bittencourt disse...

Além de ter uma cor maravilhosa, é bem leve e saudável: amei!
Bom fim de semana amiga!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Fabiana disse...

Vinni,
boa pergunta..kkkk
voce acredita que quando tirei a foto também estranhei...
mas não coloquei queijo, não...para deixar mais light.
beijos

Trainee de Cozinheira disse...

Oi Fabi!! é bom saber que a receita foi bem aceita !!bjs
Maura

Marly disse...

Oi, Fabi,

Essa quiche parece mesmo ser uma delícia, eu também estou de olho, nela!

Um beijo, boa noite e boa semana!

dai disse...

parece delicioso,mais eu posso por qntos legumes eu kiser?posso por varios tipos????o seu parece estar ralado ne?assim eh melhor???

Fabiana disse...

Dai* a cenoura eu ralei, e o resto eu piquei, mas fiz assim, por causa dos filhos...pedaços maiores, reclamações maiores..kkkkkkk
Pode usar outros legumes sim, eu peguei o que tinha na geladeira...
beijos

dai disse...

obrigada fabiana,nossa vc faz coisas demais!!!e tudo c/ tanto capricho q invejo sua capacidade (q eu nao tenho,rssssss)e qnta delicadeza......:)bjusssss

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