segunda-feira, 18 de outubro de 2010

BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO

Esse bolinho é uma Delicia!
Depois que fiz esse bolo aqui em casa, 
Agora, é de lei, todos pedem para fazer ele.
E eu nem reclamo, porque além de ser um "Senhor bolo",
ele é fofinho , úmido e delicioso.
Esse bolo peguei do blog da Glau, o Quitandoca.
E a sintonia com a minha amiga e vizinha Cris, é tanta, que já estava assando o bolo,
quando ela veio em casa e me trouxe um copo de brigadeiro para o meu filho que estava dodói.
O filhão não quis comer o brigadeiro, então economizei o meu precioso tempinho,
peguei o brigadeiro e juntei um pouco de creme de leite de caixinha e joguei em cima do bolo.




Bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro

3 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de oleo de girassol ou canola
2 xícaras de agua fervente
2 ovos
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de fazer
Numa tigela, peneire os ingredientes secos(farinha, açucar e chocolate em pó) e misture bem.
Acrescente o óleo, os ovos e aos poucos vá adicionando a  agua fervente.
Misture bem.
Assim que a massa estiver bem homegênea, acrescente o fermento e o bicarbonato de sódio e mexa lentamente.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo,uma forma com buraco no meio.
Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por  30 minutos, ou até que faça o teste do palito.
Desenforme o seu bolo, quando ele estiver completamente frio.

4 comentários:

Daniana Bittencourt disse...

Que delíciaa... bolo de chocolate com brigadeiro!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Amehlia Digital ! ® disse...

Fia,
seu pequeno tava doentinho....
nem quis comer o brigadeiro...
Bom ter uma vizinha companheira, né Fah...
A minha era bem assim, agora está c uma tia enferma então sem tempo p nada...
Gosto dos seu bolos ficam bem fofos...=D (gosto tanto q roubo a receita...rs)
Colocou creme de leite é...gostei!
Um bejim e melhoras prá seu bebezinho...

Amehlia Digital ! ® disse...

Ah!...esqueci. Não aguentei, essa coisinha prá segurar banana...coisa mais linda Fah....não conhecia...
E os portinho de mm... uma graça!

E e J disse...

Mais uma receita de matar de vontade...

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