hummm..... o que fazer?
Eis que encontro a resposta no blog da Valentina, o Trem Bom
Deliciosos biscoitos de cocos, que além de serem maravilhosos, é super fácil de fazer.
biscoitos de coco
100g de manteiga
120g de açúcar
2 ovos
100g de farinha de trigo com fermento
coco sêco ralado
Pre-aqueça o forno – 190oC. Unte e polvilhe uma assadeira de biscoito e reserve.
Bata bem a manteiga com o açúcar até que a mistura fique palida.Acrescente os ovos um por um. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher de pau. Pegue uma bandeja e encha de coco seco ralado. Pegue uma colher de sopa ou chá, dependendo do tamanho dos biscoitos que você queira, e retire uma quantia da massa. Vai estar mole. Tente enrolar um pouco jogando a mistura no coco ralado. Enrole e ponha na assadeira deixando bastante espaço entre os biscoitos pois se espalham bem. Asse por aproximadamente 15 ou 20 min – até dourar.
Retire do forno, coloque numa grelha para esfriar.
11 comentários:
Parece tão crocante o biscoito! Ultimamente eu fiz as pazes com o coco, e agora me enche os olhos!
bjs
Humm... parecem deliciosos! Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
Uma verdadeira delicia. Beijinhos
Muito bom, adoro côco.
Bjs
Fabiana,
Obrigada por visitar e seguir meu blog, adorei!!Já sou sua seguidora e coloquei seu blog na minha lista de blogs. Seu espaço aqui é muito gracioso,a trilha musical nos leva ao passado que amamos recordar. PARABÉNS. E sempre que possivel volte a me visitar, será sempre um prazer.
Beijos
Adoro coco, devem ter ficado uma delícia :)
Oi!!Fabiana..
Deve ter ficado bem crocante!!Hummm.
Bjinhos..
Que delícia Fabi! Eu adoro tudo com coco, bom demais!!!
Que lindo biscoito, parecem uma delícia.
Vc é muito caprichosa.
beijos
Hummmmm, parece estar delicioso, estava procurando uma receita diferente de biscoitos...achei!!!
Vou levar comigo, ok?
Aproveito para desejar um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz e harmonia! Bjuss!!!
Que bonitos eles ficaram, de sabor devem ter ficado delíciosos.
Bjs
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