quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

BISCOITOS DE COCOS


Tarde chuvosa.......filha, estudando para a prova de português......filho assistindo televisão, casa arrumada...vontade de comer algo fácil, rápido, diferente e gostoso.
hummm..... o que fazer?
Eis que encontro a resposta no blog da Valentina, o Trem Bom
Deliciosos biscoitos de cocos, que além de serem maravilhosos,  é super fácil de fazer.

biscoitos de coco

100g de manteiga
120g de açúcar
2 ovos
100g de farinha de trigo com fermento
coco sêco ralado
Pre-aqueça o forno – 190oC. Unte e polvilhe uma assadeira de biscoito e reserve.
Bata bem a manteiga com o açúcar até que a mistura fique palida.Acrescente os ovos um por um. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher de pau. Pegue uma bandeja e encha de coco seco ralado. Pegue uma colher de sopa ou chá, dependendo do tamanho dos biscoitos que você queira, e retire uma quantia da massa. Vai estar mole. Tente enrolar um pouco jogando a mistura no coco ralado. Enrole e ponha na assadeira deixando bastante espaço entre os biscoitos pois se espalham bem. Asse por aproximadamente 15 ou 20 min – até dourar.
Retire do forno, coloque numa grelha para esfriar.

11 comentários:

tatiane disse...

Parece tão crocante o biscoito! Ultimamente eu fiz as pazes com o coco, e agora me enche os olhos!
bjs

Nane Cabral disse...

Humm... parecem deliciosos! Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Sónia Alexandra disse...

Uma verdadeira delicia. Beijinhos

Vice disse...

Muito bom, adoro côco.
Bjs

DonnaChocolate disse...

Fabiana,
Obrigada por visitar e seguir meu blog, adorei!!Já sou sua seguidora e coloquei seu blog na minha lista de blogs. Seu espaço aqui é muito gracioso,a trilha musical nos leva ao passado que amamos recordar. PARABÉNS. E sempre que possivel volte a me visitar, será sempre um prazer.
Beijos

ameixa seca disse...

Adoro coco, devem ter ficado uma delícia :)

Rosana Albuquerque disse...

Oi!!Fabiana..
Deve ter ficado bem crocante!!Hummm.
Bjinhos..

Renata disse...

Que delícia Fabi! Eu adoro tudo com coco, bom demais!!!

Elisa no blog disse...

Que lindo biscoito, parecem uma delícia.
Vc é muito caprichosa.
beijos

Rachel disse...

Hummmmm, parece estar delicioso, estava procurando uma receita diferente de biscoitos...achei!!!
Vou levar comigo, ok?
Aproveito para desejar um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz e harmonia! Bjuss!!!

Sandra G disse...

Que bonitos eles ficaram, de sabor devem ter ficado delíciosos.

Bjs

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