terça-feira, 22 de dezembro de 2009

BISCOITOS RECHEADOS COM CHOCOLATE (OREOS CASEIROS) E UM FELIZ NATAL!!!


 Estava a procura de algo gostoso, de preferencia de chocolate..rs..rs.. e que como tema tivesse haver com o Natal....
Encontrei esses biscoitos recheados deliciosos, no blog da Paula, o The cookie shop
Fiz um glacê real, tingi com corantes e brinquei com o tema do natal.


Para os biscoitos

  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 1/2 xícara de açúcar, e mais um pouco para achatar os biscoitos
  • 10 colheres de sopa (125g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 ovo grande
Para o recheio de chocolate
  • 1 xícara de chocolate meio amargo ou amargo picado
  • 1/3 de xícara de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Faça os biscoitos
Preaqueça o forno a 180°C. Numa tigela, peneira a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato e o chocolate em pó.
Na tigela da batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar claro e fofo. Junte o ovo e bata para combinar. Junte a mistura de farinha e bata em velocidade baixa, até ficar uniforme.
Faça bolinhas com duas colheres de chá de massa e distribua numa assadeira grande, sem untar, com uns 3 dedos de distância entre elas. Com o fundo de um um copo (passado no açúcar), achate as bolinhas até ficarem com 0,5cm de espessura.
Asse até os biscoitos ficarem firmes, mais ou menos 10 minutos. Deixe esfriar na forma.
Faça o recheio
Derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas, em potência média, em intervalos de 40 segundos. Junte a manteiga e o leite condensado. Mexa bem para homogeneizar. Deixe esfriar e distribua porções de uma colher de chá do recheio em metade dos biscoitos e cibra com os restantes. Guarde os biscoitos recheados em potes com tampa por até dois dias, ou sem rechear por até uma semana.

     Ainda na correria......talvez, não consiga entrar com mais tempo nos blogs , por isso, queria aproveitar
essa postagem, para 
DESEJAR UM FELIZ NATAL!!!!!
E UM PRÓSPERO ANO NOVO!!!!!
QUE 2010, VENHA TRAZENDO MUITA PAZ, MUITO AMOR, MUITA SAÚDE E MUITAS FELICIDADES PARA TODOS NÓS.
NOS ENCONTRAMOS NO ANO QUE VEM, SE DEUS QUISER.
UM BEIJO PARA OS AMIGOS E AMIGAS BLOGUEIRAS!

14 comentários:

Renata disse...

Lindinhos teus biscoitos de Natal!
Deixo aqui meus votos de um Feliz Natal a vc e todos os seus queridos!

Gina disse...

Encerrou bem sua postagem natalina com esses biscoitinhos de chocolate.
Tenha um Natal abençoado e obrigada pelo convívio.
Bjs.

Cucchiaio pieno disse...

Maravilhosos biscoitos, ja' vi que é a tua especialidade - ficaram lindos e apetitosos.
Também desejo a voce e tua familia um Natal com muita harmonia, saude e amor.
Um grande abraço
Léia

Abelha Maia disse...

Ficaram uma delicia.
Feliz natal para ti e família.
bjss

Laura Lucia disse...

Fabiana,
A "criança grande" aqui adorou os biscoitinhos. São uma fofura!
Grata por sua visita e sua inscrição como seguidora do meu blog "Só Receitas Simples".
Hoje, com mais calma -- estou de férias! --, dei uma caminhada pelas suas receitas e as achei maravilhosas. Tornei-me então sua seguidora.
Que o seu natal seja de muita luz e o ano novo especial e de muitas alegrias.
Beijos

Sandra G disse...

Que loucura esses cookies.

Quero desejar-te um Natal muito feliz para ti e familía.
Que 2010 traga tudo o que mais desejas.
E cá nos encontramos em 2010.

Beijinhos grandes

Renata disse...

Fabi, é com muito carinho que desejo um ótimo Natal e ano novo para você e sua família linda!!

Beijos!

Amehlia Digital ! ® disse...

Fabizinha!!
Vc deixou o "espírito natalino" e nos fez sofrer c essa receita...:D
Q côss mah gostosa amiga! Ñ sou chocólatra, mas minha família é...
Então foi bãodimais cê enisá, viu?!
Um natal e ano novo abençoado p vc e seus amores, tá!
Que bão termos nos conhecido esse ano!
Um bejim!!

Larana disse...

Minha querida, desejo-te um Santo Natal com toda a magia a que tens direito, na companhia de quem mais adoras.
HO! HO! HO! HO! HO!
A mamã Natal deixa-te um beijo mágico. Feliz Natal!!!!! (*.*)

Marly disse...

Fabiana,
Que belos biscoitinhos! Também vou tentar fazê-los (assim que possível)!
Bem, como o Natal já passou só me resta te desejar bom fim de semana!
Beijinhos.

Doces Temperos disse...

Estão fantasticos estes biscoitos.
Muito natalicios.
Feliz 2010.

ameixa seca disse...

Essas oreos ficaram enormes e lindas. Que paciência para enfeitar, né? Os teus filhos devem ter ficado maravilhados! Eu ficaria :)
Feliz 2010!

Miss jane disse...

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日月神教-向左使 disse...

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