domingo, 3 de abril de 2011

COUVE FLOR RECHEADA E GRATINADA

O tempo já está mais fresquinho, ontém choveu o dia inteiro.
Chuvas com direito a muitos relâmpagos, e não é a toa que os pesquisadores dizem que o
Vale do Paraiba, é uma das regiões com maior incidências de raios no estado de SP.
Por conta disso,ontém a noite, ficamos sem energia, por quase 3 horas.
Mas mesmo a luz de vela, entrei na cozinha e fiz algumas guloseimas que postarei em breve.
Hoje, trago essa delicia, que peguei do site M de Mulher.

Ingredientes

· 1 couve-flor média
· Sal a gosto
· 150 g de mussarela em fatias
· 150 g de presunto em fatias
· 2 colheres (sopa) de maionese
· 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
· Salsa picada

Modo de preparo

Aqueça o forno a 200ºC. Lave bem a couve-flor e deixe de molho em água com vinagre durante dez minutos. Lave novamente e cozinhe em água e sal até ficar macia, tomando o cuidado de não deixar amolecer demais. Escorra e espere esfriar em um refratário redondo. À parte, sobreponha uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto e enrole formando rolinhos. Corte-os ao meio e introduza-os entre os buquês da couve-flor. Espalhe a maionese sobre a couve-flor, salpique com o queijo ralado e leve ao forno até que o queijo se derreta (aproximadamente 15 minutos). Retire do forno, salpique a salsa e sirva.

Dica: Substitua o presunto por peito de peru.






34 comentários:

ADri@n@ disse...

ola. tudo bem??
eu amo couve flor... mas nunca tinha escutado falar de couve flor recheada.. rsrsrs
deve ter ficado divino...
...
adorei seu blogue.
estou te seguindo.
bjo

são33 disse...

UMA IDEIA BEM ORIGINAL.
DEVE FICAR UMA DELICIA.
BJS

Wind disse...

Porque eu não vi esse post antes de ir a feira!!!! Parece delicioso, uma ótima pedida para um almoço no dia da preguiça. Bjos

Andréa disse...

Aqui tbm , ontem foi um dia de muitos relâmpagos e choveu para a pagar a poeira. Hoje eu ia à feira Hippie mas o tempo amanheceu meio nublado mudei os planos ficam pro outro domingo.
Eu ainda não fiz essa receita aqui em casa mas agora com certeza já anotei, boa demais, amiga!
bjs,
Andréa...

LyyBombom disse...

Adoreiii!!


www.makeupdebombom.blogspot.com

bjinhos...

Figos & Funghis disse...

Fabi do céu! Eu adoro couve-flor menina, e preparada assim ela está muito tentadora, que receita incrível!
Beijos,
Fabi

A Paixão da Isa disse...

adorei ficou 5***** parabens e obrigada pels tua mensegue beijinhos e bom domingo

Cheiro Doce disse...

Que coisa divina! Amei!

Teto Doce disse...

Dilicia!

Huuummm com peitinho de peru deve ficar boa também.


beijinhos,

Josy disse...

Fabi minha queridoca, uma flor fazendo couve flor kkkkk
Gostei da sua receita, adoro couve flor gratinada, e faz um bom tempo que não faço.Só não colocava a maionese por cima, deve ficar melhor ainda hehehe. Ficou linda amiga...bjos um lindo domingo

"Manjares da Manu" disse...

Ai que maravilha!!Amooo couve-flor!!!Hj fui comprar e não tinha!!!Pareço grávida com desejos!!!rsrs
Ficou divino!!!

Bjs...Boa semana!!!

Lourdes Sabioni disse...

Eu amo couve-flor mas aqui em casa é difícil fazer os filhotes comer, mesmo assim, recheada. Faço suflê, batida no liquidificador com queijo e nem falo que foi couve-flor junto. KKKKKK!!!
Beijos!

Marina Mott disse...

Diderente!!Conheço um frango assim, passado na maionese e no queijo ralado! Boa dica!! Beijo!!

paty disse...

Que original,deve ter ficado bem bom:))
Beijocas

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

UAU AMIGA PARECE BOM DEMAIS ESSA COUVE!
ADOREI A FOTO!

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

aiii que girooooooo... adorei a receita. Obrigado Beijoca

disse...

Aiiii
Sera que dá de fazer essa receita com BROCOLIS??

Adorei a ideia!!!
Beijo.

Rommy disse...

Oi Fabiana, admiro a sua coragem e ousadia em fazer pratos diferentes, suas receitas são bem diversificadas!!!!parabéns pela sua iniciativa!!!!
Qto aos colares de tecido, são retalhos de tecidos com croche em volta e para unir as duas rodinhas de croche é usado entretela.Vou tentar fazer um colar para uma amiga,depois te conto como ficou.Boa semana!!!!Bjos Rommy

Cantinho da Jana!!! disse...

eu comi esse couve flor há muito tempo atrás na casa de uma tia de São Paulo e o marido sempre pede mas nunca fiz...agora ja tenho a receitinha...rs
Adorei


bjim

Cantinho da Jana!!! disse...

eu comi esse couve flor há muito tempo atrás na casa de uma tia de São Paulo e o marido sempre pede mas nunca fiz...agora ja tenho a receitinha...rs
Adorei


bjim

Vivendo e Aprendendo a Cozinhar disse...

Oi Fabi,
Não toh falando, amiga, as histórias que envolvem esse quadro da menina que chora são de dar medo, será coincidencia??? Prefiro não comentar, rs. Até eu fiquei com medo de relembrar a minha própria história rs.
Bjsss, fique com Deus.
PS: Adorei a receita da couve-flor! =)

Marly disse...

Oi, Fabi,

Você é determinada mesmo, hem? enfrentando o fogão à luz de velas, rsrs. Já fiz couve flor inteira, no forno, mas não recheada, gostei da idéia, vou fazê-la oportunamente!

Um beijo e boa semana!

Andreia Braga disse...

Fabi do céu, que delicia!!!! Eu amei sua receita menina! Amo couve flor e pedi pra minha mãe comprar hj na feira para fazer alguma coisa com ela e acho q vou fazer essa sua receita, delicia mesmo!

Ah ja te add no orkut tá? Que bom que você me achou!!!

Bjs

Andreia Braga

Aninha Fazendo Arte disse...

Adorooooooooooo...menina isso fica uma delícia mesmo e facílimo de fazer. Adorei a idéia. Eu sempre faço um creme branco e jogo por cima, mas agora colocar a maionese é fácil demais e deve mesmo ficar delicios. Adoro couve flor.
Bjks...Aninha

Bia disse...

Oi, Fabi!!!
Ahhhh.... nada pior do que ficar sem luz em casa... rs... fico bem perdida, sem saber o que fazer...!
Adorei a sua receita!
Super diferente!!
Beijos!

VOVÓ CRISTINA disse...

Fabi, eu já fiz esta couve-flor recheada e amei, mas sabe há quanto tempo não como couve-flor? Desde que cheguei aqui em Manaus, acredita que um pé de couve deste tamanho é em torno de R$ 20,00.
Eu ainda não tive coragem, minha amiga, acho um roubo! Fiquei aguando
aqui...ohhh delícia!
Bjs, boa semana!

Paula Pacheco disse...

Fabi, já tinha visto essa couve flor, o seu ficou maravilhoso, nem da vontade de comer tudinho né amiga...muito bommmm, ai que vontade
bjs
Paula

Sandra G disse...

Muito original, essa receita adorei.

Fabiana, ainda bem que eu pode alegrar um pouco o seu dia na sexta feira.

Beijinhos grandes

ameixa seca disse...

Cá está uma couve à qual eu tenho que dar uma segunda oportunidade, porque não sou grande fã dela :)

Daniela U. disse...

Adoro couve flor essa aí deve ter ficado uma delícia hein!
Quando eu comprar vou fazer.
bjs

Luciana disse...

Nossa que legal isso, amei. Essa couve-flor ficou um espetáculo!!!
Bjos, Lú.

Dri Dauzacker disse...

Fabi, adorei essa couve-flor, ficou apetitosa! Bjim

Daniana Bittencourt disse...

Nossa! Que legal isso.
Amei. A couve flor deve ficar mais saborosa...
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Talita Cristina - Líder Receitas disse...

Adooro esta couve flor gratinada... fica bom demais! A sua ficou tão bonitinha... A minha sempre fica mais desajeitada, tadinha! rs

Bjo
Talita Cristina

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