terça-feira, 5 de abril de 2011

QUICHE DE FRANGO DO EDÚ GUEDES

Domingo foi o dia da Quiche de frango na blogosfera, achei vários.
E um  mais gostoso, que o outro.
E por coincidência, também fiz a minha.
Na verdade, essa receita do Edú Guedes,
 peguei do blog da Manu, o Manjares da Manu
Que é uma grande amiga virtual, sempre presente no meu cantinho, não é a toa que
 ela é a top comentarista do meu blog.
Obrigada pelo carinho de sempre, e sinta se homenageada com esse post, 
pois, essa será com certeza , a primeira de muitas receitas que vou pegar do seu cantinho, viu?


Ingredientes:

2¹/² x. (chá) farinha de trigo ( eu usei um pouco mais até dar ponto)
1/2 x. (chá) manteiga
1 x. (chá) creme de leite
1 ovo inteiro
1 c. (chá) sal
1 c. (chá) fermento em pó.

Modo de Preparo:

Misture tudo até ficar homogênio. Coloque na forma, não precisa untar e nem enfarinhar.

Recheio:

1 peito de frango cozido e desfiado
Faça um refogado com alho, acrescente o frango (já desfiado), junte uma cebola picada, pimentão picadinho, temperos à gosto ( eu usei; cominho, sazón laranja, shoyo, pimenta do reino moída na hora, mostarda, orégano), acrescente molho de tomate e deixe ferver.
OBS.: Não deixe muito úmido, para a maasa não ficar embatumada. Deixe esfriar bem antes de usar. Abra a massa na forma e espalhe o recheio, coloque fatias de mussarela e o restante do molho de frango e coloque porções de requeijão cremoso, leve ao forno, pré-aquecido à 180ºC, mais ou menos 35 minutos.




Eu fiz o recheio do mesmo jeito que a Manu, mas sem o molho de tomate, acho que por isso, que ela ficou com um aspecto diferente, mais seco talvez....
Só que o requeijão, deu uma quebrada nas partes secas.
Ah, e fiz também a minha versão preferida: com brócolis.

27 comentários:

3 B's disse...

Mas que bom aspecto Fabiana, adorei, deve ser deliciosa. Receita anotada.

Daniela U. disse...

Que delicia esse quiche! humm
Qualquer dia eu faço rs

Maísa disse...

Fabi,
Uma super, mega quiche... Que coisa deliciooooosa!!Ranguinho dos bons...e linda por sinal.beijkas

Dri Dauzacker disse...

Fabi, que deliiicia de quiche. Ficou muito bonita...
Bjim

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, eu gostei bastante desta quiche!!!
Fiquei muito feliz em ver o meu nome e o nome do meu cantinho por aqui!!!!
E com certeza me senti homenageada!!!!!!Obrigado pelo carinho!!!Gostei da versão brócolis!!! Vou testar!!!

Bjs...

Lau V. disse...

Hum, eu vou anotar a receita.
Ficou com um aspecto delicioso, Fabiana. Deve ser muito bom. :)

Voltamos com novidades no Baunilha e Chocolate.
Demorou mas ficou pronto. rs

Um beijo!

Andréa disse...

Fabiana,
ficou uma belíssima quiche, realmente estamos em sintonia, rsrs.
Está boa demais, hummmmmmm!!

Beijinhos,
Andréa..

Lourdes Sabioni disse...

Eu já tinha feito este quiche,adoro tortas e quiches pra qualquer momento!
Beijos!

arte da sadhia disse...

oi amiga tudo bem???? então flor cupcke sempre fica divbino né
amiga que linda torta e com certeza deliciosa
bjus

K' delícias disse...

Oi Fabi,
Que maravilha essa receita, nunca me arrisquei a fazer quiche, depois desta imagem que me deu água na boca acho que vou incluir esta na minha lista de futura aventuras na cozinha...hehe
bjus, uma ótima tarde pra ti! = )

Nayara disse...

♥ Menina esse prato ficou lindo mesmo! Só de olhar dá vontade de correr para fazer e comer Acho que vou pegar a receita.
Oh, obrigada pela visita e pelo comentário e vamos celebrar a Páscoa!!!!!!!!!!!! Viva.
Beijos linda e amada de Deus

ADri@n@ disse...

oi lindona...
essa receita e' bem facil ne???
vou me atrever...

bjo

Aninha Fazendo Arte disse...

Ai que delícia essa torta hein!!! Fiquei com água na boca...hummmm

Ah menina esse negócio de guardar tranqueira eu também sou assim (sou neta de japoneses) hehehehe também tenho até hoje a minha coleção de papel de carta, e confesso que até hoje faço coleção, sempre que vejo um papel novo e bonito eu compro e junto com a coleção...já já me colocam pra fora de casa porque já não tem mais onde guardar tantas pastas. kkkkkkkkkk
E o vídeo que te faz chorar, eu conheço ele na versão original da música e me arrepio toda vez que vejo, é lindo mesmo. A primeira vez que eu vi chorei feito um condenada....kkkkkkkkkkk Mas é lindo né!!!!

Renata Boechat disse...

Coisa boa Fa, vale à pena mesmo hein?

Delícia das delícias!!!!

A Paixão da Isa disse...

hummm mas que bom que ficou de ser mesmo muito boa beijinhos

são33 disse...

SERÁ QUE SOBROU PARA MIM?
COM ESSE ASPECTO TÃO DELICIOSO, ACHO QUE JÁ´FOI TODA.
BJS

Josy disse...

Adorei a quiche Fabi, linda, ficou bem recheada e deve ter ficado muito boa
Adorei as dicas...bjocas...boa noite

Lari/Jê disse...

Não sou muito fã de brócolis, mas a parte de frango me deu água na boca =D

Beijos
Lari

Josinete Beatriz disse...

Passei pra gente comemorar a conquista de 15.000 seguidores no Sonhos e Artes!Você faz parte desta conquista...Obrigada! Bjus.Josi

Valéria disse...

Oi Fabi,
Essa quiche ficou maravilhosa, mas preciso mesmo é comentar sobre o post anterior.
Você acredita que quando mudei pra essa casa que estou (3 anos atrás) nasceu um pé de uma planta trepadeira no jardim. Fiquei esperando pra ver o que era e nasceu uns pepininhos, todos pontudos...que seria, quer seria...tcharam!!!! Acabei de descobrir, kkkkkk
Eu não sabia que era de comer. Daí, eles não nasciam assim muito saudáveis e com o tempo acabou morrendo o pé. Poxa, eu devia ter te conhecido antes! Teria cuidado melhor dele!
Beijos
Valéria

Andreia Braga disse...

Fabi, delicia...e parece ser super rapida e pratica de fazer ne?

Ja esta anotada!

Bjs

Andreia Braga

Cantinho da Jana!!! disse...

Mas que diiiilíííciaaaa...rs
Adorei essa receita Fabi e faz tempo que estou ensaiando pra fazer um, já vou anotar essa receitinha...


bjim

Bia disse...

UAU!
Que quiche, hein!!
Ficou muuito apetitosa!!!
Hummmm, e o post abaixo!? Adoro nigagori! rsrs Cozido com misso e pimenta... ai ai!! Adoro!
Beijos!!

Wind disse...

O meu pedaço eu quero com brocolis!!!
Essas quiches ainda me matam, são todas tão gostosas, tô aqui comendo com os olhos e olha que que acabei de jantar.

bjos

Trainee de Cozinheira disse...

Que bonitão que ficou!!!bjs
Maura

Luciana disse...

Lindona!! Eu amooo quiche, de frango, de queijo, de tudooo. Meu Marido torce um pouco o nariz por conta da massa que vai em volta, ele não gosta de massas secas... mas como eu amo, ele come o recheio e tira a massinha e dá pra mim... e eu fico feliz.
Bjos, Lú.

VOVÓ CRISTINA disse...

Fabi, eu amo quiche, essa ficou com um ótimo aspecto, qual a nota que vc dá para esta massa? Nota 10?
Vou aguardar sua resposta para fazer esta delícia. Beijos.

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