BLOGAGEM COLETIVA FASES DA VIDA: INFÂNCIA

Essa é a minha segunda participação na blogagem coletiva sobre as fases da vida proposta pelas amigas
Rute do blog Publicar para Partilhar
Gina do blog Naco Zinha
Orvalho do blog Espiritual-idade

O tema de hoje é sobre a INFÂNCIA.

Cresci vendo os meus pais trabalhando muito para pagar as contas e o aluguel de casa.

Roupas novas, só no final de ano, ou em datas especiais.

E muitas das minhas roupas, eram usadas, dadas pelas minhas tias.

Meu primeiro aparelho de som, foi comprado pelo meu pai no Jumbo Eletro.

Até então escutavamos as músicas numa vitrola emprestada pela minha tia.

Tive uma só boneca, a bebê Coração, talvez seja por isso,que  me lembro dela até hoje, 

talvez se tivesse tido muitas bonecas não teria dado o devido valor.

Muitos dos meus sonhos, consegui realizar através da minha irmã caçula 

e dos meus filhos, que foi a Barbie que sempre quis, mas era muito caro, 

e a bicicleta que ganhei aos meus 17 anos no Japão(para ir trabalhar).

Mas  isso, não me fez ser menos feliz, pois a cada presente que eu ganhava, comemorava muito, e todos eles estão guardados na minha memória e no meu coração.

Esse post não é para chorar, e sim para mostrar que as coisas que eu não tive, se tornaram insignificantes, perto das belas lembranças que os meus pais me proporcionaram.

                                                              Meu aniversário de 2 anos

                                                               Meu aniversário de 3 anos

Eu e minha irmã Andréia

Meu niver de 10 anos*detalhe do bolo de Moranguinho

Eu e minha irmã Andréia

Detalhe* minha mãe que fazia os vestidinhos.

                                            Meu pai, comigo no colo e minha irmã Andréia

Eu e minha irmã no Parque do Carmo, lugar que meus pais sempre nos levavam para brincar.

Eu imitando o grupo Patotinha, alguém conhece??

Minha mãe e eu

eu e a minha covinha

Eu, de miss boneca viva 1983

Não reparem na meia calça caindo...kkkkk

Eu, com minha irmã caçula Juliana.

                                                                  11 anos de diferença

Hoje trago duas receitinhas que lembram a minha infância.

A primeira são esses biscoitinhos, conhecidos como Bicho da Seda.

Minha mãe sempre fazia, e a minha lembrança era de ajuda-la, junto com a minha irmã.

Ela colocava a massa na maquina de moer carne, e enquanto ela girava a manivela, 

pegavamos os biscoitos e colocavamos na assadeira.

Esqueci de pegar a receita com a minha mãe,

mas joguei no google e a única receita testada com fotos, foi essa do blog Come-se

E também não tenho a maquina de moer carne, 

por isso fui moldando os biscoitos conforme a minha memória me permitia lembrar.

 Biscoitos Bicho-da-Seda. Baseados na receita do caderno de Áurea Deodato de Carvalho

1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, mas ainda firme

2 xícara de açúcar

1 pitada de sal

2 ovos grandes em temperatura ambiente, batidos ligeiramente

2 e 1/2 xicara  de farinha de trigo

1 xícara de leite

400 g de amido de milho (maisena)

1 colher de sopa de fermento

1 pacote de coco ralado (100 gramas)

Na batedeira, bata bem a manteiga até ficar cremosa. Junte aos poucos o açúcar e continue batendo até formar uma mistura aerada. Com a batedeira ligada, vá juntando os ovos, em fio, para formar uma emulsão. Se talhar, junte um pouco de farinha. Depois de colocar todo o ovo, desligue a batedeira. Junte, alternadamente, a farinha de trigo, o leite,a maisena e o coco ralado misturando com uma colher de pau ou espátula. Quanto a massa estiver homogênea, junte  o fermento. Misture bem e molde os biscoitos na máquina de moer carne, com a peça para biscoitos. Coloque-os em forma untada com manteiga e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido médio e deixe assar até começar a dourar.

Eles deveriam ser mais finos..kkkkkk, os meus viraram bichões de seda.

A segunda receita são esses espetinhos de picanha, temperados com flor de sal.

Eles me fazem lembrar das noites divertidas que passei com o meu pai, enquanto esperavamos a minha mãe sair de um curso de cabelereiro.
Ficavamos numa praça da Vila Manchester/Vila Carrão, comendo espetinhos de um casal de japoneses que vendiam por lá, e depois meu pai nos levava para brincar no clube Manchester.