quinta-feira, 10 de março de 2011

TORTA BROWNIE DE CHOCOLATE

Tenho um grande carinho pelas primeiras  amigas blogueiras que fiz no começo do blog.
Elas me ensinaram muitas coisas, me deram muita força e são de seus blogs que tiro várias inspirações para entrar na cozinha e fazer arte.
E a receita de hoje, vem de um blog que eu adoro, da Marcia Rosa, do blog A Casinha
Sempre que entro no seu cantinho, fico suspirando com as suas receitas.
Fiquei encantada quando entrei no seu blog e vi essa maravilha.
Infelizmente, só não consegui acertar o ponto do merengue no forno, mas façam uma visita ao seu blog, e verá a maravilha que ficou a sua torta.

03 ovos grandes
01 xic. chá de açúcar (220ml)
3/4  xic chá de farinha de trigo
01 colher de café de fermento em p0
02 colheres de sopa cheias de chocolate em pó com 50% de cacau
50 gramas de manteiga (não pode ser margarina) sem sal
01 xic de nozes picadas
01 forma de 22 cm com fundo falso (untar com manteiga e farinha)
Modo de preparo

Coloque 01 ovo inteiro e duas gemas na batedeira. Começe a bater e agregue o açúcar. Deixe bater por pelo menos 10 minutos. Ficará fofo e claro. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Agregue à massa e mexa delicadamente. Derreta a manteiga em microondas e junte à mistura. Por último, as nozes.

Para o merengue:

02 claras (as que sobraram da massa acima)
a mesma medida de açúcar (depende do tamanho dos ovos).
Coloque as claras em uma xícara e meça a mesma medida de açúcar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco até firmar bem. Despeje sobre a massa de chocolate e alise com uma espátula. Leve ao forno baixo (170 graus) por aproximadamente 45 minutos. Estará no ponto, quando o merengue estiver corado e bem assado…o bolo fica denso e se espetar um palito, sairá sujo.

Para a calda de nutella
pegue um pouco de nutella e vá juntando água quente aos poucos, mexendo bem…a calda ficará na espessura desejada, conforme a quantidade de agua.






34 comentários:

Andréa disse...

Fabiana,
pra mim essa receita está perfeita, ficou uma torta belíssima. Esse recheio está tudo de bom, uma tentação, hummmmmm!

Boa noite!
bjs,
Andréa...

"Manjares da Manu" disse...

Hummm, está de babar!!!

Bjs...

Pimenta Biquinho - Adriana disse...

Uau, esse passo a passo dá um incentivo e tanto,rsrsrs.Tá muito linda!!!!

Andreia Braga disse...

Delicia Fabi.....amei a receita.

Bjs

Andreia Braga

Josy disse...

Fabi querida, penso como vc, nunca esqueci das primeiras amigas blogueiras que me incentivaram e me deram forças prá continuar seguindo com meu blog. Vc foi uma delas, e jamais vou me esquecer disso. Só preciso encontrar mais tempo pra prestigiá-las de alguma forma. Mas vamos falar dessa delicia de hj. Fui conhecer o blog da dona da receita, e a sua ficou tão linda quanto a dela, de coração, ficou linda e deve ter ficado super deliciosa. Parabéns as duas...bjos

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Isto devia ser proibido devia mesmo,não se faz amostrar uma coisa destas e não dar a provar,ai que tentação e o chocolate assim,bjokinhas

Cucchiaio pieno disse...

Amiga, as tuas torta sao sempre incríveis! Pensava que era chocólatra, mas acho que você é mais do que eu!!!! Amo as tuas receitas e nao sei como você pode ser magra assim, cozinhando essas delicias!!
Bjos
Léia

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

Fabiana, lá provavelmente está tudo bem, viu. de aichi pra baixo qse não sentimos o jishin.

Amehlia Digital ® disse...

Fah,
Mais tarde volto p ver suas receitas, mas agora queria saber notícias da sua família. Estamos assistindo desde mais cedo sobre os acontecimentos no Japão e fiquei preocupada.
Fico aguardando notícias suas, tá?!
Um bejim!

Sandra G disse...

Fiquei mesmo a babar.Essa torta deve ser muito gulosa.Mas é de chocolate não é!!, está tudo dito. :)

Beijinhos

Akemi disse...

Fabiana, que tragédia no Japão! Minha mãe e meus irmãos estão longe do epicentro mas mesmo assim a preocupação é grande! Espero que esteja tudo bem com seu marido e seus pais!!! Vamos rezar amiga!!! Bjss

Fala, Mãe! disse...

Que delícia, salivei muito aqui rs Deve ser demais! beijo

Amehlia Digital ® disse...

Amiga,
Voltei!
Imagine se vc tivesse acertado! Não tem o que dizer de defeito Fah...com sinceridade...ficou muito linda!
E essa mistura desse ficar deliciosa, né?!
E que calda é essa?!Até eu q não ligo para doces me encantei...=]
Espero que esteja tudo bem...
Um bejim grande prá vc!

Amehlia Digital ® disse...

Sei q não é fácil, mas tente não ficar aflita. Essa falta de comunicação é perfeitamente normal.Afinal as linhas devem estar p lá de congestionadas e mesmo as áreas não afetadas sempre acabam ficando prejudicadas.
Estou com o micro online, qqer coisa q vc precisar me escreva no email q te retorno na hora. Qualquer coisa que precisar!
Já ligou p sua sogra?
Estamos em oração!Fica na paz!

Amehlia Digital ® disse...

Te mandei emails...Bjim!

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

Fabi, passa o tel ou o keitai p mim dos seus pais q eu ligo lá.

Renata Boechat disse...

Oi minha querida,

assim que soube do terremoto no japao pensei em voce, espero que seus familiares estejam bem e fora de perigo, dê noticias viu? a gente se preocupa muito!

Um abraço,
Re

Ana Rita disse...

AIiii mas que torta tão boa!!!Deve ser simplesmente uma tentação!!!

Bjoka
Rita

ameixa seca disse...

Bolo com merengue é das coisas mais deliciosas que existe :)

Fabi Mori disse...

Fabi,
Que momento difícil vc deve estar passando.Olha, não nos conhecemos muito bem...mas vi a postagem no blog da Vinni e não poderia deixar de te dar meu apoio.
Deus abençoe e guarde seus famíliares e que vc consiga falar com eles.
Estou em oração tb!
Bjs, Fabi

tatiane disse...

Oi, Fabi, vi a notícia do terremoto, logo me lembrei de você, aí dei uma passada no blog da Vinni e vi seu comentário de que seus familiares estão bem. Mesmo assim é sempre muito triste...
beijos

Talita disse...

Ahh, eu também tinha visto essa maravilha na Casinha e fiquei com muita vontade. Mesmo o merengue não tendo a mesma textura da Márcia ficou de dar água na boca!

Beijos, querida

Teto Doce disse...

Oi Fabi,
Tudo bem? Que delicia esta torta fico imaginando a barraca de doces da sua sogra..quando tiver outra festa me avise.

E o caos lá no Japão? Fiquei pensando em vc, está td bem com seus familiares?

bjos querida, espero que esteja td bem.

arte da sadhia disse...

oi amiga querida que delicia de receita ...e vc gostou da chocolandia ?? eu adoro ..só acho salgadinhos alguns precinho mas a gente encontra pelo menos 70% do que procura né
senti falta das forminhas para cupcake ...pois só tinha algumas cores e achei um pouco carinha ....perto de casa comrpo á 1,50 com 45...e lá águei mais carinho .as tudo bem é bom passear né
logo vemn novidade
depois mostre sua pizza
bjocas
www.artesdasadhia.blogspot.com

arte da sadhia disse...

oi amiga querida que delicia de receita ...e vc gostou da chocolandia ?? eu adoro ..só acho salgadinhos alguns precinho mas a gente encontra pelo menos 70% do que procura né
senti falta das forminhas para cupcake ...pois só tinha algumas cores e achei um pouco carinha ....perto de casa comrpo á 1,50 com 45...e lá águei mais carinho .as tudo bem é bom passear né
logo vemn novidade
depois mostre sua pizza
bjocas
www.artesdasadhia.blogspot.com

"Manjares da Manu" disse...

Olá, Fabi!!!E sua família como está????
BJs...Bom final de semana!!!

Josy disse...

Oi Fabi querida

Passei aqui só pra dizer que tem um selinho prá vc la no meu blog ta??

Bjos....bom final de semana prá vc

Josy disse...

Fabi, desculpe

Não sabia que vc tinha parentes no Japão, reze, confie em Deus, que vai estar tudo bem com sua familia
Tenha fé, estarei aqui rezando por vc e por tantas pessoas que lá estão passando por uma situação desta Bjos gde.Qualquer coisa avise-nos que está tudo bem.

Carol Fernandes disse...

Fabi, minha querida, li seu comentário na Vini e como já vinha aqui para perguntar sobre sua família, fiquei feliz ao ver que estão bem, mas que tristeza amiga, e o tsunami? Acabou com a costa nordeste do Japão! Muito triste! Muitas famílias sofrendfo! Vamos, em prece elevar o pensamento a Deus e agradecer pelos nossos familiares que estão bem e pedir conforto para os que estão sofrendo!
Querida, uma grande beijo em seu coração e muita paz!

LyyBombom disse...

Aiii.. q vontade de comer isso agora.. hehe

mas não tenho tantos dotes culinários qt vc. heheheh uma pena!!


www.makeupdebombom.blogspot.com

bjinhos...

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo disse...

Fabi,
Vim parar aqui através do blog da Renata... Tenho andado com problemas com a lista dos blogs que sigo... Então ando a comentar, sempre que vejo a sua foto. Mas já estou a tratar do problema : )

Espero que esteja tudo bem com sua família e amigos... Sei que tem familiares e amigos no Japão. E quando vi a noticia lembrei-me logo de você. Mas pelo que li aqui, vejo esta tudo bem. As noticias passam todo o tempo aqui nos USA na TV. Que imagens mais tristes.

Essa tarte esta com um aspecto delicioso amiga. Vou colocar o link do seu blog de novo na lista dos seguidores.

Beijinhos bom fim de semana e ate segunda-feira.

Cantinho da Jana!!! disse...

Nossa amiga to babando aqui...Vou fazer tambémmmm..rsrs
Adorei messssssssmo...


bjim

Cantinho da Jana!!! disse...

Nossa amiga to babando aqui...Vou fazer tambémmmm..rsrs
Adorei messssssssmo...


bjim

Sandra Peres disse...

Fabi, essa torta está péssima, pra minha dieta! Porque eu to morrendo de vontade de ir pra cozinha fazer uma!!!

E também sou muito apegada ao pessoal dos blogs, parece que todos já fazem parte da familia, da uma saudade qdo tenho que ficar um tempo longe!!!
Cada comentário é um carinho.

Ah fiz a receita do bolinho de arroz com batatas, em breve eu posto e vc me diz se levo jeito pra salgados tb.

Beijão

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