domingo, 22 de novembro de 2009

COOKIES MACIOS COM MIRTILO E CHOCOLATE

G
alguém lembra dessa música???
Demorei muito para te encontrar...
Agora eu quero só você.......(Fábio Junior)
huahuahua...é assim, que abro mais um post com uma recetinha com mirtilos.
Dessa vez, fiz diferente, fiquei caçando receitas no google, e eis que encontro
um blog delicioso.
e lá encontrei essa receita deliciosa de cookies.
Só fiz uma pequena alteração, usei o açúcar mascavo ao invés do demerara.
Mas ficou maravilhoso!





COOKIES MACIOS AO MIRTILO E CHOCOLATE
Adaptado do livro"Il libro d'oro dei biscotti"

Quantidade: 8 biscoitos grandes
Preparação: 10 min.
Forno: 15-20 min.
Dificuldade: muito fácil



Ingredientes

60 g de manteiga
150 g de farinha de trigo
1 colher (chá) e 1/2 de fermento em pó
100 g de açúcar demerara
90 ml de leite
100 g de mirtilos (blueberry) frescos
60 g de gotas de chocolate

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em uma vasilha de média grandeza. Acrescente a manteiga em pedacinhos usando as pontas dos dedos até obter um composto granuloso, depois una o açúcar. Incorpore o leite, os mirtilos e as gotas de chocolate, não misture muito (a massa deve resultar pegajosa).
Forme 8 biscoitos bem grandes e coloque-os numa forma untada (bem distantes um do outro). Asse em formo preaquecido por 15 a 20 minutos, até que estejam dourados e elásticos ao tato. Faça
amornar numa grelha por alguns minutos. Sirva ainda morno ou quente.




24 comentários:

Lourdes Sabioni disse...

Parabéns atrasado pelo aniversário querida!
Muita saúde e mil felicidades!
Obrigada novamente pelo selinho e o seu bolo crepe ficou lindo! Aqui chamamos de bolo zebra!
Beijos e ótima semana!

Dani disse...

Hum que delícia!
Deve ficar bom com uvas passas tbm, né??
Aliás, deve ficar bom com muita coisa!!

Bjo

Cuca disse...

Adorei esses biscoitinhos!! Adoro biscoitos com pepitas de chocolate... Com mirtilos nunca comi!!
Beijos*

ameixa seca disse...

Esses biscoitinhos agora ao lanche iam cair muito bem com uma chávena de chá quente :)

Cibele disse...

Fabi, que delicia de biscoitinho, adorei.
Crochê não é dificil fazer, se precisar de ajuda, podemos marcar qlqr dia moramos tão próximas.
beijos

Vicentina disse...

Fabiana que lindos, devem ter ficado deliciosos.
Bjs

Rosana Albuquerque disse...

Fabiana..
Já dei seu feliz aniversário atrasado no outro post..
Esses cookies ficaram maravilhosos.
Nunca fiz,quem sabe um dia me arrisco.rsrsr
Beijinhos...

Regina Yumi disse...

Nossa, eu amei seu blog! Já tô te seguindo! rsrs
Tô babando nesse seu bolo crepe de chocolate - feliz aniversário, por falar nisso... -, anotei e vou fazer qualquer dia!!!
Bjs e felicidades!!!

Larana disse...

Simplesmente delicioso. Adorei........

beijinhos

Renata disse...

Nunca comi biscoitos com mirtilo Fabi, mas fico imaginando com framboesas.. Deve ser uma delícia!

Beijinhos!

dannah5 disse...

A Léia tem umas mãos de fada, ne? Ja falei pra ela que as receitas dela sao muito chiques pra mim por enquanto com crianças pequenas, mas que assim que der testo um bocado!hehe
Nem vou fizer que ficaram lindos pq isso eh visivel, e eu sou doida com cookies, to aqui querendo fazer ha 2 dias mas com esse calor vai dar shabu, to cozinhando sem a menor vontade!hehe
Menina, culpa sua agora vou ter q achar mirtilo, nem sabia o q era isso, agora parece q essa fruta me persegue!hehe Ta cheio de blog com receita boa com isso, to tentada!hehe

beijocas

Fabiana disse...

Lourdes * obrigada amiga!
pelo carinho e pelas palavras!
Aquele bolo ficou delicioso.
bjs

Dani * hummmmmm....com passas realmente deve ficar deliciosos.
o bom do cookie é isso, poder colocar qualque coisa, que fica bom.
bjs

Cuca * Ficaram deliciosos!
e também ousei, porque nunca tinha usado frutas em cookies.
bjs

Ameixa * rs..rs...com certeza.
o meu foi com o meu companheiro de todas as manhãs e tarde, o meu cafézinho preto.
bjs

Cibele * ontém, passei o dia inteiro fazendo crochê..rs..rs..
logo postarei as minhas florzinhas.
Já pensou numa reunião, só com meninas fazendo crochê???
ah...não podemos esquecer as guloseimas.rs..rs.
bjs


Vicentina * Ficaram sim, deliciosos!
caprichei no chocolate, porque fiquei com receio dos meus filhos não gostarem das frutinhas.
bjs

Rosana * obrigada! eu vi o seu outro comentário.
ficaram deliciosos sim.
o meu primeiro cookies com frutas.
bjs

Regina * obrigada!!!
adorei a sua visita!
volte sempre!
também sou fã do seu blog e das suas guloseimas.
bjs

Larana * obrigada pela visita!
ficaram ótimos!!!
já fui conhecer o seu blog também..
bjs

Renata * ficaram deliciosos!!!
hummmm....vou testar com outras frutas também.
vi os seus cookies maravilhosos também.
bjs

Ellen * Encontrei o blog dela numa pesquisa no google.
adorei o blog e as receitas.
Aqui também está tão quente, que passo o dia inteiro só tomando agua, e quando entro na cozinha, quebro a cabeça para encotrar receitas mais leves.
Feijão, só uma vez por semana.
ninguém quer comer mais que isso....
então, também ficava babando nas receitas de outros blogs com mirtilos.
E os achei por um acaso..
bjs

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida, muio obrigada pelo carinho. Fico feliz em saber que gostou da minha receita, na verdade teus biscoitos ficaram mais bonitos que os meus, parabéns pelo talento. Quero refaze-los pois sao realmente deliciosos!
Um grande abraço e muito sucesso.
Léia

Luciana disse...

Fabi, que diferente chocolate com mirtilos, deve ter ficado maravilhoso. As fotos estão de dar água na boca.
Uma ótima semana pra ti.
Bjos, Lú.

Luciana disse...

Fabi, esqueci de te dar parabéns pelo aniversário. Que Deus te abençoe com muita saúde, paz, amor e alegrias. Teus filhos são lindos!
E o bolo ficou bonitão, tenho a receita mas ainda não testei, agora me animei vendo o preparo.
Bjos, Lú.

Carol disse...

Oi Fabi!! Nossa, esses cookies são divinos, mirtilo e chocolate, perfeito!! Manda um pra cá vai!! Miga, tem um mimo pra você lá no Cerejinha, ok!! Passa lá. Beijão

»¤Þ䵣䤫 disse...

Fabiiiiiiii... cookies fofinhos eh! Ai meu Deus que delicia! Amei... Tem uma declaração de afeto de mim para vc minha kilida! Grande beijo!

Fátima disse...

Fabiana, essas fotos estão uma tentação amiga!! fico imaginando os biscoitos...

Cuca disse...

Tem um miminho no meu blog!
Beijocas e boa semana*

Tânia disse...

Miga, que combinação perfeita! Isso deve ter ficados divino!
Bjinhos

Fabiana disse...

Léia,
Adorei os seus cookies, ficaram macios, até deixei outros ficarem mais tempo no forno, mas prefiro os macios.
bjs

Luciana * Achei a receita perfeita para fazer cookies com frutas, vou fazer ela novamente, com outra fruta.
ficaram divinas!
Obrigada pelas palavras!
Fico muito feliz!
o bolo, só é elaborado, mas se pensar que a base é crepe e recheio, fica fácil.
bjs

Carol * Realmente, ficaram divinos!
tinha que ser essa receita!
obrigada pelo carinho.
Já passei por lá e peguei o meu mimo.
adorei!
bjs

Paula * Realmente, ficaram bem fofinhos, mas também caprichei nas gotas de chocolate..rs..rs..
Puxa, Paula....obrigada!
Fico muito feliz, quando somos lembradas e alguém passa aqui com seu comentário carinhoso, agora ser lembrada para receber uma declaração ou um selo,para mim, é um misto de alegria, emoção e gratidão.
obrigada!

Fátima * ficaram deliciosos!
Acabaram num piscar de olhos..rs..r.s
bjs

Cuca * Obrigada!
Já vou passar lá no seu cantinho doce.
bjs

Tânia * perfeita mesmo!
Agora quero testar com outras frutas.....rs..rs...
mas vou testar só em alguns cookies, e posto aqui.
bjs

tatiane disse...

Que diferente! Nunca me passou pela cabeça mirtilo + chocolate (acho que não tenho muita imaginação, rs). Vou tentar fazer, tenho um pouco de mirtilos congelados ainda.
bjs

Fabiana disse...

Tatiane * Diferentes, mesmo!
eu tinha os mirtilos e não queria usa-los em bolo ou muffins, então encontrei essa receita de cookies.
bjs

Sandra G disse...

Fabiana, esse cookie, cheio de chocolate e com os mirtilos, fiquei a babar.Gostei muito.

Bjs

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...