quarta-feira, 4 de maio de 2011

MUFFINS DE NATAS COM GOTAS DE CHOCOLATE E MUITOS PRESENTES

Hoje, além de uma receita deliciosa , da Ana Paula do Delicios by Comfort Food,
Como na receita anterior, adoro massas feitas com creme de leite fresco, ficam com uma textura maravilhosa.
Fui inventar de  colocar  gotas de chocolate branco, mas não gostei da aparência, 
eles derretaram todo e ficaram com uma cor estranha,
por isso, fiquem só com as gotas de chocolate meio amargo.

2 ovos
1 xíc. de açúcar
20 gr. de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 col. de chá de extrato de baunilha
2 1/2 xíc. de farinha de trigo
1 xíc. de leite morno
1 col. de sopa de fermento em pó
200 gr. de nata (creme de leite fresco)
Gotas de chocolate meio amargo a gosto

Faça assim:
Pré aqueça o forno a 200ºC. Bata bem (na batedeira) os ovos com o açúcar, fazendo uma gemada bem fofinha. Enquanto isso, em outra tigela, peneire a farinha com o fermento. Reserve. Acrescente a manteiga à gemada e bata até incorporar bem. Agregue o extrato de baunilha e bata mais um pouquinho. Desligue a batedeira, misture a farinha peneirada com uma espátula e a seguir agregue o leite morno. Misture à mão um pouco e leve de volta à batedeira para bater até ficar uma massa lisa. Desligue o aparelho e misture à mão a nata - APENAS MISTURE, NÃO BATA. Coloque em forminhas para muffins e espalhe as gotas de chocolate por cima. Leve ao forno por 30 minutos ou faça o teste do palito.

Amei os livros, a cada página,
 um suspiro.
Só coisa boa.
E justamente, o livro de dois Países que tem uma gastronomia rica.
                                                              Ana Paula, muito obrigada!

Outro presente que ganhei, foram esses pés de moleque da cidade de Piranguinho em
Minas Gerais.
Elas são da Barraca Vermelha
Ganhei da minha amiga Miki, numa viagem feita a Itajubá, cidade do meu amigo Daniel
Minha amiga disse que comprou eles ainda quentes, e com aquele aroma irresistivel.

Outro presente, foi um selinho que ganhei da amiga Renata do blog Arteira.com
para quem não conhece, ela faz lindos trabalhos artesanais,scrapbooking,
bordados, entre outras coisas.
Mas o talento é de família, viu?
Ta aí a irmã dela, que não me deixa mentir.
 regrinhas: 
Nome:Fabiana
Música: Flasback anos 80 e 90 , de preferencia love song
Humor:Sempre de bem com a vida
cor: Branco e azul
estação: Primavera
como prefere viajar: Carro
uma frase: Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo,
qualquer um pode começar agora, e fazer um novo fim. (Chico Xavier)
O que achou do selo: Eu amei o selinho.

35 comentários:

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida
És a rainha dos muffins!
Pensei em você essa semana, pois comprei um livrinho com 100 receitas de muffins e custou apenas 5 euros (é uma shoppingterapia que o bolso e o paladar agradecem)!
Um abraço apertado e muito obrigada por tudo
Léia

Duxa disse...

Lindos muffins amiga, aliás como sempre, parabéns pelo selinho e pelos presentinhos você merece.
Beijocas.

Élia disse...

Engraçado, estava mesmo a pensar ir fazer uns muffins deste género!!
BJS

Patrícia disse...

Oi Fabi, entao vai preparando a tesoura e vambora fazer essa festa para o filhote!
Eu acho esse jogo muito legal. Se pudesse tambem teria meu pingüim!
Sabe que eu nunca fiz nada que vai creme de leite na massa. Vou tentar.
Bj grande
Patricia
Patipins.blogspot.com

Marcelalalala disse...

Huuum que delícia... Vou fazer!
Beijo

Marcelalalala
www.viesfeminino.blogspot.com

Sandra Reis disse...

Fabi querida

Lindos seus muffins, os pequeninos devem ter adorado. Parabéns pelos presentes, fiquei muito feliz ao saber que tinha sido vc a ganhadora dos livros da Ana Paula. Com certeza fará bom uso deles. Adoro pé de moleque, imagino como eles devem ser deliciosos ainda quentinhos...;-)

beijos e bom dia

Daniela U. disse...

Oi amiga td bem? Seus muffins parecem deliciosos, aquele de framboesa então! Adoro frutas vermelhas em geral rs
Menina vc acredita que agora quem resolveu dar as caras por aqui foi a gripe!E aquela tosse ainda não passou! Como diz uma amiga minha melhor eu ir me benzer rs
Mas, voltando ao assunto eu estou doida pra fazer o tal extrato de baunilha, mas o frete pra cá sai mais caro que a baunilha rs ninguém merece! E outra coisa aqui nessa região parece que não existe creme de leite fresco! Já procurei em todos os supermercados, até nos ´´grandes´´ e não encontro!
Parabéns pelo sorteio e selinho bjs

"Manjares da Manu" disse...

Ao contrário de vc eu amei os muffins!!!Ficaram muito apetitosos!!!
Haa, estes livros são muito bons, meu cunhado tem a coleção!!!
E este pé de moleque maravilhoso, é um dos doces que a minha mão gosta(ela não é formiga igual a mim).

Bjs...Parabéns pelo selinho!!!

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

ui esses muffins me fizeram crescer agua na boca hehe. beijinho

Eli disse...

Os presentes são muito legais - livros de gastronomia são mesmo um vicio. :)


Agora muffins vou fazer para mandar de lanche pro filhote e posso te garantir que ele vai amar. :)

Como não sou boba nem nada vou roubar alguns para o café da tarde. hehe

www.saboresdalica.blogspot.com

Ana Rita disse...

Os muffins estão bem bonitos!!!Parábéns pelo selinho e pelos livrinhos que têem aí delicias para fazeres!!!

Bjokas
Rita

Margarida disse...

Fabiana, amei seus muffins e vou levar a receitinha comigo para experimentar lá em casa, meu filhotes vao adorar!!!

Parabens pelos seus lindos presentes, vc merece, e eu aqui cada vez mais ficando com vontade de ir para o Brasil!!!

Beijocas

ameixa seca disse...

Adoro essas gotas, quem me dera encontrá-las por cá :) Lindos os presentes!

O Barriguinhas disse...

Estão lindos os teus Muffins e imagino que bem apetitosos ;) beijinhos

são33 disse...

QUE BELOS MUFFINS .
PARABÉNS PELOS PRESENTES E PELO SELO , TU BEM MERECES.
BJS

Papinha Doce disse...

Olá Fabiana,

ficaram lindos seus muffins, as forminhas bem lindas.

Beijo
Maria José

tatiane disse...

Estão lindos estes muffins, ainda não usei creme de leite na massa, deve derreter na boca. E esses pés-de-moleques, fiquei na maior vontade aqui!
beijos

Sandra G disse...

Que sorte Fabiana, tantos presentes bonitos.
Os muffins estão cá com um aspecto!!!

Bjs

Andréa disse...

Fabi,
parabéns pelos presentes, e pelo selinho!
E esses muffins que tentação de receita com essas gotinhas de chocolates eu não resisto, hummmm, delícia!
Ficaram lindos!

bjs,
Andréa...

Marly disse...

Fabi,

Você está se tornando a rainha dos bolinhos (muffins e cupcakes) deliciosos, rsrs.
E quanto aos presentes, ô 'muié' sortuda; é entrar num sorteio e ganhar, rsrs.

Um beijo e bom fim de semana, amiga!

arte da sadhia disse...

amiga depois dos cupcakes eu também amo muffins ;;são verdadeiras delicias né amiga
olha manda um via sedexkkkkkkkk
bjus

Paulo RT disse...

Muffins de chocolate são ótimos.
Engraçado os de chocolate branco derramarem e alterar a cor. A massa parece ser mais sequinha, mas essas coisas acontecem e o legal é justamente experimentar, ousar. Mas mesmo que desse certo, acredito que com chocolate amargo fique melhor.

Josy disse...

Fabi minha amiga, que delicia esses muffins, embora vc tenha achado que não fcou bom os com gotas de chocolate branco, devem ter ficado igualmente gostosos, sei la, sou suspeita, adoro chocolate branco tbém hehe
Lindos presentes amiga, parabéns pelo sorteio, e pelo pé de moleque deve estar uma delicia e parabéns pelo selinho, vc faz por merecer, pois é muito querida por todos...bjocas

RUTE disse...

Oi Fabi,
agora vc já vai poder cozinhar português, já tem livro e tudo! E italiano também :)
Tua cozinha vai virar poliglota.
Entretanto, os muffins brasileiros também estão ++!
Beijo, baci, beso, 吻, kiss, bisou :)
Rute

Talita Cristina - Líder Receitas disse...

Presentes pra ninguém botar defeito, hein, Fabi?! Adoro pé de moleque!
Os livros, realmente, de cultura gastronônica riquíssimos... Tudo de bom!
Os Muffins, fiquei salivando, estou picando chocolate (não tenho o em gostas) e vou fazer.
Ah, o selinho... blog recomendadíssimo, mesmo! :)

Bjo,
Talita Cristina

Atelier Glacê Real disse...

Ei Fabi!
Que delicia de muffins são esses, hein?
Quanto presente legal...você merece!
Bj,
Marcela.

Ellen - Cupcakes Fun disse...

Ai Fabi eu imagino a textura destes Muffins!! ai ai...
Menina com um chá deve ficar MARA
*-*
haha

Beijinhos

Dri Dauzacker disse...

Fabi, que maravilha, as crianças devem ficar doidos com tantos muffins apetitosos...adorei!
Parabéns pelo selinho!!!
Bjim

Lourdes Sabioni disse...

Nossa Fabi, imagino as delícias que vc vai aprontar com estes livros!É só esperar!
Beijos!

Luciana disse...

Maravilhosos os muffins! E esses presentes... os livros para nos presentear com ótimas receitas e esses pés de moleque para nos deixar com água na boca.
Bjos, Lú.

Amehlia Digital ® disse...

Fah,
Começo com o pezim de moleque q amo! Ainda mais tão de minha terra...=}
pena q não somos vizinhas...rs
Olha, gosto de choc branco e acho q ficaria feliz com eles...
Que coisa boa da Aninha. Agora essa cozinha vai explodir de comidinha boa e chique...=D
Depois vou te enviar outro email mode nois prosiá..
Saudade de vc amiga.
Um bejim grande!

Andreia Braga disse...

Só presentes bonitos hein Fabi? Que legal, mas vc merece, é uma fofa mesmo!!!!! Adorei seus livros, imagino as receitinhas gostosas que devem ter neles!!!

Bjs Fabi

Andreia Braga

Amehlia Digital ® disse...

Fah,
Depois passa na cozinha da Debora prá ver um macarrão japa...
só vc prá fazer igual...rs
Bejim!

lívia e lucia disse...

Ficaram lindos os muffins já esta anotado a receita bjs!

Teto Doce disse...

Oi Fabi,

que livro legal...bom que vc vai divulgar td p gente...obaaaaaa!!!!

Tbm ganhei este selinho, tenho que agradecer....

bjos,

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