BLOGAGEM COLETIVA FASES DA VIDA: ADOLESCÊNCIA

E finalmente, chegamos ao terceiro post da blogagem coletiva das Fases da vida, com o tema : Adolescência

Blogagem coletiva promovida pelas amigas

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Gina do Naco Zinha
Orvalho do Espiritual-idade


Acho que esse é um dos meus posts preferidos, pois falar dos anos 80/90 para mim, é uma alegria.
Mas por outro lado complicado, porque queria falar sobre tantas coisas....
Queria falar, da paixão que eu tinha pelo grupo Menudo, das matinês de domingo na Contra-mão no Tatuapé, da época saudosa da escola, dos bailes nas garagens das casas com direito a luzes e Dj's, enfim, tinha um leque de opções, mas preferi vir aqui falar
de como transformei lágrimas em sorrisos, sofrimento em superação e sonhos em conquistas.

Aos 13 anos, fiz datilografia na escola Prof.Hugo, e aos 14 anos comecei a trabalhar em um escritório como Auxiliar de escritório, entrei por indicação do meu Tio João, que era amigo do dono do Comércio.
Trabalhava de dia e estudava a noite.
No começo foi dificil, pois tive que mostrar que apesar da idade, tinha muita vontade de aprender.
Tanta vontade, que de auxiliar de escritório, passei para auxiliar de cobrança.

Mas em 1991, veio a surpresa...tive que viajar para o Japão com a minha família, na epoca estava com 15 anos, e assim , interrompi alguns sonhos, a de estudar e me formar.
Foi uma epoca muito dificil, pois não dominavámos a língua japonesa, e morávamos num alojamento só de brasileiros.
Imagina, ter que fazer fila para ir ao banheiro, tomar banho e lavar roupa?
Motivo de muitas brigas e confusões.

Comecei a trabalhar com 17 anos numa fábrica de Lulas, junto com uma amiga, a Célia.
Éramos as primeiras brasileiras a entrar nessa fábrica, e por isso, a adaptação foi dificil.
Me lembro que as veteranas, nos chamavam de "GaijinSan"(estrangeiras), e nunca pelo  sobrenome.
Viviam empurrando os piores serviços para nós, como a de entrar dentro de uma geladeira, onde  congelavam até os nossos cilios, e sempre falando de nós e rindo muito, já que não entendíamos nada.
Chorei muito, mas não desisti.
Aprendi a falar a lingua japonesa assistindo "Doramas"(novelas japonesas), e escutando músicas.
E só assim, consegui conquistar a confiança das veteranas, que passaram a nos tratar bem.
Tão bem, que chorei muito quando tive que voltar para o Brasil com a minha família.

E depois desses, vieram outros empregos, outras lágrimas, superações, alegrias e conquistas

   Minha irmã Andréia e eu

Com 18 anos e muitas espinhas no rosto

E voltando um pouco no tempo.....antes de viajar para o Japão.

Eu, concluindo a Catequese.

Para o meu pai, missa aos Domingos era sagrado

                                                         Minha irmã, minha prima e eu

Minha Colação de grau 1990

Eu sou a mais baixinha...kkkkkkk

                                            Meu baile de formatura, no Clube Atlético Juventus 1989

E a receita de hoje, não poderia ser diferente.

Esses bolos de coco embrulhados, eram as sensações das festas de aniversário dos anos 80/90.

Deliciosos,eles sempre vinham dentro de uma bela caixa de bolo feita de isopor.

A receita peguei daqui, um passo a passo dado pela chef Carole Crema

Para a massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Na batedeira, bata as claras em neve

Com as claras bem consistentes, adicione as gemas sem parar de bater e aos poucos acrescente o açúcar

Adicione aos poucos a farinha de trigo misturada ao fermento em pó, não despeje tudo de uma só vez

aos poucos, alterne a farinha e o fermento com o leite

Depois de bater muito bem todos os ingredientes, despeje a massa em uma forma untada e com papel manteiga no fundo. Leve ao forno preaquecido na temperatura de 180º e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e a massa estiver completamente assada. O tempo vai variar de acordo com o forno

Para molhar o bolo, prepare a calda com os seguintes ingredientes:

400 g de leite condensado
400 g de leite
200 g de leite de coco
Coco ralado para cobrir os pedaços

Misture todos os ingredientes com um fouê até o leite condensado dissolver. A mistura não precisa ir ao fogo

Com o bolo assado e ainda quente, faça furos com um garfo para a calda penetrar e o bolo ficar bem molhadinho

Despeje delicadamente a calda em todo o bolo

Deixe o bolo na geladeira por no mínimo duas horas. Em seguida, retire, corte em pedaços iguais utilizando um cortador ou uma faca

Coloque o coco ralado em um recipiente e mergulhe um pedaço de cada vez no coco, com cuidado para não quebrar a massa, e cubra-o totalmente

Separe os bolos já cobertos de coco ralado em cima de pedaços de papel alumínio

Embrulhe um a um e leve à geladeira dentro de um recipiente de plástico. Deixe gelando por mais um tempo e sirva a hora que desejar com um café fresquinho.