BOLINHO DE CHUVA

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Para as tardes frias, bolinho de chuva e uma xícara de chá.

1/2 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
1/2 xícara de leite

Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela.
Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite.
Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

 faça as bolinhas, com o auxilio de 2 colheres..

Frite em óleo quente.

Não coloque muita massa, porque corre o risco
de ficar cru por dentro.