segunda-feira, 9 de agosto de 2010

BOLINHO DE CHUVA

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Para as tardes frias, bolinho de chuva e uma xícara de chá.

1/2 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
1/2 xícara de leite


Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela.
Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite.
Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.

 faça as bolinhas, com o auxilio de 2 colheres..
Frite em óleo quente.
Não coloque muita massa, porque corre o risco
de ficar cru por dentro.

2 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Amiga,
Aqui em casa amamos bolinho de chuva...melhor ainda qdo a chuva vem, né?! Como anda seco nessa temporada...
Seus bolinhos ficaram tão sequinhos...vc tá cheia de segredinhos na cozinha...
Ensina prá nóiss, né cumadi?! =)
Um bejim grande...

Coração da Nena disse...

Gente do céu, das poucas coisas que faço bem na cozinha, os bolinhos de chuva está entre elas. Aqui chamamos de "bodó", mas é uma delícia, não é?
Beijos carinhosos.

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