domingo, 1 de agosto de 2010

BROWNIE DUPLO DE CHOCOLATE E NOZES

Estou muito orgulhosa!
Afinal, esses são os meus primeiros Brownies.
Sempre tive vontade de fazer, anotei várias receitas, mas nunca saía do caderno.
Mas hoje, decidi...é agora, ou nunca...
E o escolhido foi o Brownie da Simone do blog Chocolatria
e acertei na escolha também, porque eles ficaram deliciosos.
Ah, e aconselho a deixar alguns para o dia seguinte, ficam melhores ainda.
Dá para sentir melhor os pedaços de chocolates e nozes.


Ingredientes:
150 g de manteiga sem sal 
250 g de chocolate meio amargo em pedaços
4 ovos grandes –
150 g de açúcar refinado 
100 g de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de sal
1.1/2 colher(chá) de baunilha
150 g de farinha de trigo
250 g de chocolate ao leite picadinho 
 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Forre uma assadeira tamanho 33x23cm, com papel alumínio ou manteiga, deixando sobrar bordas nas laterais -para facilitar na retirada do bolo da assadeira.
Em uma tigela apropriada para microondas, junte a manteiga e o chocolate e leve por cerca de 3 minutos, na potência média, ou até que estejam derretidos. Misture bem e reserve.
Em uma outra tigela, bata os ovos e os dois açúcares até ficar cremoso – o livro pede por batedeira, mas fiz tudo na mão. Adicione o sal, a mistura do chocolate e a baunilha. Adicione gradualmente a farinha e por último os pedacinhos de chocolate e as nozes.
Despeje a mistura na assadeira preparada e leve para assar por cerca de 30 minutos, até firmar. O seu interior ainda deverá estar bem pegajoso, molinho…para que quando esfrie, continue cremoso.
Esfrie por completo e só então retire o brownie da assadeira. Se quiser, deixe no freezer por uns 10 minutos depois de frio. Isto facilita na hora da retirada. Sirva em temperatura ambiente.

9 comentários:

Dani disse...

Noosssaa!
Que delícia!
Aff!Estou rolando aqui de tanto que comí!Mas se tivesse um pedaço desses na minha frente,não rejeitaria!kkkkk =D
Parabéns!

Frames for you disse...

Que delicia, qta coisa gostosa vc faz, parabéns!

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

ESSE BOLINHO CREMOSO É DEMAIS!

"Manjares da Manu" disse...

Que espetáculo de brownie!!!Delícia!!!

Bjs...

Daniana Bittencourt disse...

Que delícia... E essa decoração hein?? Arrasou!!!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Déia disse...

Fabiana, dos deus esse brownie, ein?! Ai como adoro chocolate! Ótimo trabalho que você fez! Tenho certeza que o pessoal na sua casa adorou :)
bjs

Stefânia Barreto disse...

Que perdição Fabi! Adorei! Já está anotado!

Beijocas@

Renata disse...

Querida Fabiana

Que delicia de brownie esse hein?

Com sorvete deve ser um arraso, adorei!

Deixo pra voce um grande abraço, e agradeço de coração seu carinho no EternosPrazeres!

Ju Zacarias disse...

Meu Deus! Q delícia, se bem q no seu blog so tem coisas deliciosas ne? haha

Parabéns pelo blog!

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