segunda-feira, 26 de julho de 2010

BRIGADEIRO

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Essas tentações em forma de docinhos fiz para o aniversário do meu filho em Junho.
E só hoje, estou conseguindo postar.
Fiz 3 receitas de brigadeiros, a tradicional(com chocolate em pó), de chocolate em barra derretido e de chocolate branco, sendo que as duas ultimas foram tirada do programa Dia dia do Daniel Bork,
e foram feitas pela expert em brigadeiros Juliana Motter do Atelier de brigadeiro,. Maria brigadeiro

Brigadeiro tradicional




  • 2 latas de leite condensado


  • 2 colheres (sopa) de manteiga


  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó


  • 100g de chocolate amargo derretido em banho-maria

    Para confeitar: 


  • confeito de chocolate ao leite

    Modo de preparo:
    Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo com a manteiga. Quando esquentar, junte o chocolate amargo derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente). Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga. Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe no confeito de chocolate e disponha em forminhas de papel.

    Brigadeiro de chocolate branco


  • 2 latas de leite condensado


  • 2 colheres (sopa) de manteiga


  • 100g de chocolate branco derretido em banho-maria

    Para confeitar:


  • raspas de chocolate branco

    Modo de preparo:
    Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga. Quando esquentar, junte o chocolate branco derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente). Apague
    o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga. Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe nas raspas de chocolate branco e disponha em forminhas de papel.











  • 15 comentários:

    Sandra Peres disse...

    Já acordei com vontade de comer doce!!!
    Brigadeiro é tudo de bom, todo dia em qualquer hora, lá vou eu segurar as lombrigas até o final da tarde!!!
    Beijos

    Thais disse...

    Ai esses docinhos...me diz, é possível comer só um de cada??? hahaha...delícia demais!
    Adoro beijinho e brigadeiro, difícil escolher o melhor :)
    Beijocas,
    Thais

    Ana Patrícia Almeida disse...

    Olá Fabiana, gostaria de saber como ficou o brigadeiro com chocolate em barra. Ainda não testei essa receita.
    Bjocas e inté.

    »¤Þ䵣䤫 disse...

    Que petáculo Fabi, quantos docinhos maravilhosos hein, o aniversário do seu filho deve ter sido um sucesso, então, eu não moro em Londrinha, eu moro em Rolândia, é assim o: Londrina, Cambé e Rolândia, mas é Rolândia é muito perto de Londrina, 30 minutos de carro! Deu pra entender, pq sou péssima em explicações! Hahaha... Bjos

    Vicentina disse...

    Huuummm!!! que delícia, adoro brigadeiro, estes seus ficaram lindos.
    Bjs

    Pri Kiguti disse...

    Hum... Deu água na boca!

    Tem um selinho de presente pra vc no meu blog!
    Beijokas!
    :)*

    Fabiana disse...

    Ana Patricia *
    Aqui em casa, todos escolheram o brigadeiro feito com barra de chocolate.
    Deixei na bandeja e sem falar nada, pedi para eles escolherem o mais gostoso....
    Eu também, gostei..
    Para mim a textura não mudou em nada, só o sabor, muito mais gostoso.
    bjs

    ameixa seca disse...

    Quem não gosta disto? Eu adoro!

    Trainee de Cozinheira disse...

    Isso é uma maldade, se sem fome não dá para passar impunimente pelo brigadeiro, imagina com fome!!!, bjs
    Maura

    "Manjares da Manu" disse...

    Hummm, este de chocolate branco está dando água na boca!!!

    Bjs....

    "Manjares da Manu" disse...

    Hummm, este de chocolate branco está dando água na boca!!!

    Bjs....

    Luciana disse...

    Ai Fabi, quanta tentação!!!
    Bjs

    Georgia disse...

    Ai,brigadeiro é tão oishii ne!!

    Eu tbm comprei batom boka loka ;)
    Watashitachi wa baka desu yo!!

    Mata ne ;)

    Daniana Bittencourt disse...

    Se eu tivesse ido no aniversário de seu filho garanto que não deixaria sobrar um!!
    Abraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    Frames for you disse...

    Que delicia, fiquei morrendo de vontade pois sou chocolatra rs...

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