domingo, 26 de dezembro de 2010

CUPCAKES DE BAUNILHA

Estou na casa da minha sogra, e confesso que apesar da minha paixão pela culinária, me sinto perdida
quando entro em outra cozinha.
Tudo é diferente, até o tempo do forno.
E além disso, fico com receio, por causa das expectativas que todos criam em cima das minhas guloseimas.
Mas enfim, consegui fazer tudo apesar do tempo contado, porque chegamos em Barra Mansa/RJ no dia 23 a noite, debaixo de um chuvão.
E fiquei a vespera toda cozinhando, com uma colher na mão e um celular na outra..kkkkkk
É porque vira e mexe, lembravamos de algum ingrediente que não tinha na cozinha.
Enfim, deu tudo certo, minha sogra fez bacalhoada e rabanadas...eu fiz brigadeiro de colher, gelatina colorida, pirulitos de chocolate, biscoitos de Natal, o Chester e esses muffins de baunilha que peguei do blog da Sam, o Fofurices

Cupcake de Baunilha
ingredientes
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de extrato de baunilha (usei fava de baunilha)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcakes.
Peneire os ingredientes secos separadamente.
Junte o açúcar, a manteiga e bata até ficar fofinho
Adicione 1 ovo de cada vez, batendo bem após cada adição até formar um creme.
Misture o leite com a baunilha. Reserve
Adicione alternadamente o leite e a farinha. Não bata demais a massa, apenas o suficiente para incorporá-los
Fora da batedeira, a mão, misture o fermento.
Preencha 3/4 das forminhas
leve para assar por 15 a 25 minutos ou até estar dourado.
Depois de assado espere esfriar por 5 minutos e depois transfira para a grade de resfriamento.



 Dividi uma parte da massa e coloquei 1 colher de chocolate em pó.
Coloquei um pedaço de chocolate no meio dos muffins.
E com a ajuda da minha filha, fiz esses lindos desenhos, que depois foram cobertos com chantilly.

 Desculpem pela imagem das fotos, elas foram tiradas do celular.

24 comentários:

Sandreane disse...

Ficaram lindos :)
Bjinhos!

Duxa disse...

Olá querida Fabiana, vim agradecer a sua doce visita, aproveitar para retribuir os votos de Bom Ano 2011,que seja para você e sua familia cheio de paz,saúde, amor, concretizações pessoais e profissionais.
Já vi que a sua véspera de Natal foi semelhante á minha e de mais uns milhares de mulheres, ou seja na cozinha de colher na mão...rs,rs.
Gostei muito dos seus seus cupcakes, essa sua ideia de marmorear com chocolate deu-lhes um toque especial!!!
Beijinhos grandes :)

P.S Achei as bandeirinhas uma graça!!!

cozinhadaduxa

"Manjares da Manu" disse...

Aqui tb é a mesma coisa, principalmente quando eu faço doces p/ outras pessoas, à espectativa é sempre maior e o medo de não dar certo tb aumenta!!!

Ficou lindo os seus cupcakes!!!

Bjs...

Taís Marçal Diniz disse...

Oi Fabi que delícia de receita amiga, vou copiar!
Feliz 2011 lindinha...felicidades!
Beijocas!

Piell Rouse disse...

Deliciaa Fabi!
hum como ficam gostosos né!!
adoro faze-los aqui para minha galerinha!!
beijokas

Marly disse...

Oi, Fabi,

Pois é, quanto mais há festas mais a gente cozinha, né? rsrs. Estes cupcakes mescladinhos ficaram muito lindos e, aposto, também saborosos! Acho que as fotos ficaram boas, nem dá pra acreditar que foram tiradas com o celular. Bom Reveillon e um fantástico 2011 para você e os seus queridos (se eu já disse isso não tem problema, boas vibrações nunca são demais, rsrs).

Um beijo!

ELIANA-Coisas Boas da Vida disse...

fico feliz que tudo tenha dado muito certo aí na sogrona!!!beijo

Erica Yamamoto Ferreira disse...

Tão lindos que eu teria até dó de colocar o chantilly!

Um beijo.

Andreia Braga disse...

Fabi, que lindos os cupcakes!!!! Gostei muito dos desenhos! Parabéns!

Bjs

Andreia Braga

http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Renata Boechat disse...

Menina, mas essa ceia de Natal foi mesmo um banquete hein? Quanta delícia!!!

Tenha um ano novo repleto de tudo de bom que voce merece minha amiga,

Abraço pra voce,

Jotta e Rosley disse...

Aproveita a casa da sogra Fabiana! Ficaram ótimos esses cupcakes! Abraços!

Lourdes Sabioni disse...

Oi , Fabi, um ótimo 2011 pra você também e que continue postando suas delícias!!! Beijos!

Frames for you disse...

FIcaram mto lindos feliz Natal!

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

Estes cupcakes estão o máximo!! :D
Gostei mesmo heheh
Beijinhos

Monica disse...

Fabi, vc é uma artista, amiga! Que coisa linda estes arabescos nos muffins. Adorei!!
Ih, menina, também me sinto perdida em outra cozinha. rsss
bjk

Carol R. disse...

rsrs
Sabia que você me ajudaria XD Confesso até que seu blog foi uma das minhas inspirações para cozinhar neste fim de ano... Obrigada pela sugestão, hein :)
Aiiii! Que delícia deve ficar aquilo :P Eu vou tentar fazer... E te falo como ficou XD Ah! E se tiver mais sugestões... :D

são33 disse...

ficaram super lindos...adorei.
bjs

Delícias da Andréa disse...

Ficaram maravilhosos e com certeza deliciosos!
As minhas forminhas de papel queimam será porquê?

andreaquitutes.blogspot.com/

bjs,Andréa....

Trainee de Cozinheira disse...

Oi Fabi, obrigada pelo carinho, desejo tambem pra vc Feliz Ano Novo, e receitas deliciosas pelo ano todo, como estou viajando e sem laptop, estou respondendo so agora, bjs
Maura

Kawaii Biscuit disse...

Oi Fabiana!
Não sei como você consegue, com toda a correria, ainda tirar fotos e postar o passo a passo da receita. Ficou lindo e com certeza delicioso.
Obrigada pelo carinho com suas visitas.
Bjs, Rosa.

Carminha Lyra disse...

Ficaram lindooos e certamente maravilhosos!
Como foi de Natal ??
Bjão

Talita disse...

Eu também fico meio perdida se tiver que cozinhar fora da minha cozinha, a não ser na minha mãe.
Mas pelo jeito você fez tudo direitinho, porque os bolinhos ficaram lindos!
Gostei muito dos muffins de chocolate e banana, parecem tão fofinhos!
E o peixe?? Nossa, amei! A apresentação ficou um charme e parece TÃÃÃO gostoso!

Um grande beijo e um finalzinho de 2010 cheio de alegrias!

Flor de Tavira disse...

Olá Fabiana,
Li o teu comentário num blogue sobre a farinha de Alfarroba. Envia-me por favor um e-mail, eu tenho muito gosto em enviar-te farinha de Alfarroba de oferta, é um produto tradicional da zona onde vivo, no sul de Portugal.
Parabéns pelo teu blog, e pelas maravilhosas receitas, e forma como as partilhas!
Beijinhos
Dina

Carol R. disse...

Renderam quantos?

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