CACHORRO QUENTE DE FORNO OU TORTA DE BATATA

Cachorro quente de forno ou  Torta de batata??

Bom, essa receita é a mistura de 4 blogs amigos.

4 blogs amigos porque o Cachorro quente de forno, vi no site da Vinni, o Amehlia Digital,

que viu no blog da   Rosley e do Jotta.

E a torta de batata, vi no blog da Priscila, o Delicias da Priscila,

que viu no blog da Talita, o Chocorango

Enfim, tinha os ingredientes para fazer o cachorro quente de forno, mas no mesmo dia,

abri as atualizações e vi a torta de batata no blog da Priscila, e fiquei com agua na boca quando vi as fotos da torta, dei uma olhadinha na receita , e vi que era quase similar a um purê de batata da receita do cachorro quente.

Resultado: Fiz duas receitas em uma.

Cozinhe 10 batatas médias em água e sal.

 Após cozidas, tire as batatas da água e mergulhe 500 gr de salsichas nessa panela, deixando de molho enquanto amassa as batatas. 

Tire as salsichas da água e parta ao meio no sentido do comprimento, reserve.

Pegue fatias de pão de forma e amasse com um rolo, enrole as salsichas com o pão, reserve.

              Eu deveria ter partido as salsichas no meio, mas como usei uma assadeira pequena
              resolvi usar elas inteiras.

Para a receita da torta de batata

1 kg de batata cozida com sal e amassada

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara de leite

3 colheres (sopa) de maisena

Preparo

Em uma tigela, coloque a batata amassada, os ovos, a margarina e o leite. Bata bem.

Acrescente a maisena e bata novamente, até estar homogêneo. Acerte o sal.

Montagem do prato:

Espalhe metade do purê numa assadeira untada

distribua as salsichas enroladas no pão sobre essa base

Coloque fatias de mussarela sobre as salsichas e espalhe a outra metade do purê

Jogue mussarela e leve para assar em forno a 180°C por 40 minutos.




              Sobrou meio pedacinho do pão com a salsicha, eu levei para tostar um pouco,
e virou um petisco bem saboroso.