MOLHO PARA SALADA

Essa curiosidade deliciosa, acaba comigo..kkkkkk

Pois é, sempre fui curiosa (acho que puxei o meu pai....kkkk)

Não podia ver uma pequena aglomeração, que já ficava curiosa...

Não podia ver um cosmético novo, que já ficava curiosa.....

E agora, não posso ver um ingrediente diferente, que já fico curiosa....

Hoje, matei a minha curiosidade, e experimenti a Mostarda Dijon.

Antes, para mim, mostarda era tudo igual, só mudava a marca...kkkkkk

mas isso foi antes de conhecer e experimentar o Dijon.

E ainda faltam muitos ingredientes, para eu experimentar:

Sementes de Papoula, cuja a venda aqui no Brasil é proibida.

Pinolis, que já vi em vários blogs, mas hoje a minha vontade aumentou, depois de ver uma receita do Daniel.

Pistache, esse é mais fácil de encontrar

Alfarroba, 

Para estrear a mostarda Dijon, fiz um molho para salada, que peguei no blog da Flavia,
o Simplesmente Delicia.

Vinagrete de mostarda

ingredientes

1 colher de sopa de mostarda tipo Dijon

1 ½ colher de sopa de vinagre de vinho tinto

1 colher de sopa de suco de limão

¾ copo de azeite de oliva extra-virgem

Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto

 modo de preparo

1. Misture numa vasilha a mostarda, o vinagre, o suco de limão, e o sal. Com um garfo, adicione o azeite aos poucos, quase no gota a gota, batendo sem parar para criar um molho bem cremoso. Vai demorar um pouquinho mas não deixe de ir pingando o azeite e batendo sem parar, para criar uma emulsão.

 Os molhos guardam na geladeira, em recipiente fechado,  por varios dias.