CHURROS RECHEADOS COM DOCE DE LEITE

Bem que eu tentei dar uma pausa nos doces, mas férias com crianças em casa, não dá.

Aproveitei e fiz, um dos doces preferidos dos meus filhos, os churros.

A maquininha eu comprei na Val Port, paguei R$ 5,00.

Mas, como a Renata do blog Strawberry Crumble sugeriu, você pode moldar o formato de cobrinhas,

 só não vai dar para rechear, mas é só separar potinhos com doce de leite, que vai ficar gostoso do mesmo jeito.

Ingredientes:

2 xic de água
2 col (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 ½ xic de farinha de trigo
1 ovo

Modo de Preparo:

Ferva a água com a manteiga e o sal. Assim que ferver, diminua o fogo e coloque a farinha de uma vez só. Mexa muito bem. A massa formará uma bola e soltará do fundo da panela. Acrescente o ovo batido e misture muito bem.
Coloque porções da massa na maquininha (se você não tiver a máquina de churros, nem a de cookies, molde "cobrinhas" com a massa, fica bonitinho também.).
Frite os churros em óleo quente e em seguida coloque-os sobre o papel toalha para secar o óleo.
Faça uma misturinha de açúcar com canela e passe os churros sobre essa mistura.

Recheio

Cozinhe uma lata de leite condensado (eu usei mococa)

na panela de pressão por 30 a 40 minutos.

Não abra a latinha enquanto estiver quente.

*atualizado- renderam 16 mini churros.
Fiz pequenos porque distribui entre os amiguinhos dos meus filhos.