domingo, 24 de outubro de 2010

FILÉ DE MERLUZA EMPANADO E FRITO




FILÉ DE MERLUZA EMPANADO E FRITO

Essa receita não é novidade para muitas cozinheiras, 
mas o que me chamou a atenção foram os ingredientes usados para empanar o peixe:
creme de leite e queijo parmesão ralado.
Ficou delicioso, peixinho bem temperado, com um gostinho lá no fundo de queijo parmesão.

receita tirada do blog da Eliana, o Coisas boas da vida

 Tempere o peixe a seu gosto, o meu temperei com alho, sal, pimenta, limão....

 Para empanar
Farinha de Trigo
02 ovos inteiros batidos
01 colher de sopa de creme de leite
Farinha de rosca
Parmesão ralado fino
Óleo para fritar
papel toalha
às

7 comentários:

  1. Chocolate na Cozinha24 de outubro de 2010 às 13:25

    Oi Fabiana, agradeço a visita
    Adoro filé de merluza. Vou fazer assim que der. Só queria mesmo é saber comer com esses "utensílios" aí da foto. Tenho uma amiga japonesa e estamos programando fazer um almoço japonês aqui em casa no próximo fim de semana. Vai ser minha estréia....nunca experimentei comida japonesa ;) Só espero não fazer feio... Vamos ver, depois te conto!
    Ah! bem que vc poderia me dar umas dicas...kkkkk
    beijos,
    Verônica

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  2. Fabiana25 de outubro de 2010 às 11:30

    kkkk.Veronica, você acredita que nesse mesmo dia, o meu filho me pediu para ensinar ele a segurar os hashis???
    bom, tentei ensinar.....
    mas ele logo desistiu...kkkkkkk
    beijos

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  3. "Manjares da Manu"28 de outubro de 2010 às 10:31

    Nossa, que diferente!!!Não conhecia essa do creme de leite!!!

    Delícia!!!

    BJs...

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  4. caroliny30 de outubro de 2010 às 10:02

    obrigada!!pela sugestão,nossa fica bem sequinha,eu adorei vou fazer,,adorei..por que quando uso a farinha de rosca comprada,o gosto não é muito bom,prefiro as de pão mas com a sua sugestão..vai muito melhor,,
    obrigada por partilhar estas delícias,amiga!
    caroliny!

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  5. celiabento26 de maio de 2011 às 11:06

    Menina....o filé de merlusa ficou ótimo! Meus filhos comeram "miando", fiz um Kg que rendeu cerca de 15 pedaços bonitos. O toque do queijo parmezão na farinha faz diferença!
    1 Deus abençõe seu dia.

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  6. Lucinea Brasileiro26 de agosto de 2011 às 09:38

    Oi menina, adorei sua receita, fiz com filé de marapa e ficou ótimo. O creme de leite e o parmezão realmente fizeram diferença!!! Bjos!!!! Parabéns!!!!

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  7. Virgínia Ribeiro8 de novembro de 2011 às 08:18

    Oiiii
    Fiz hoje o filé de merluza, ficou uma delícia! Crocante e sequinho! Além de ter ficado lindo bem moreninho!
    Obrigada pelas dicas!

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