.Açucar baunilhado
.Extrato de baunilha
.Depois de estrear as minhas favas de baunilha com uma receita especial, resolvi também fazer o meu extrato de baunilha.
O passo a passo, peguei no blog da Simone, o Chocolatria.
Extrato de Baunilha Caseiro
250ml de vodca
2 favas de baunilha
250ml de vodca
2 favas de baunilha
Modo de Fazer:
Corte as favas ao meio, no sentido do comprimento.Coloque-as dentro de uma garrafinha limpa e seca e a complete com vodca. Tampe bem, sacuda e depois guarde em um local escuro e seco.
Corte as favas ao meio, no sentido do comprimento.Coloque-as dentro de uma garrafinha limpa e seca e a complete com vodca. Tampe bem, sacuda e depois guarde em um local escuro e seco.
Eu só tenho usado baunilha em favas ou açúcar baunilhado caseiro nas minhas receitas doces, é muito melhor, muito mais saboroso!
ResponderExcluirBeijinhos,
Fabi
Oi,
ResponderExcluirEu ontem mesmo usei uma fava de baunilha e coloquei na pinga para ver o que vai dar ... Dauqi 2 meses eu te conto rsrsrs
abraço
Daniel Moura
Onde vc encontra as favas???
ResponderExcluirQuero comprar e fazer também.
A minha está na geladeira...nem coloquei no açúcar e nem fiz o extrato...comprei no shopping em sampa...peso de ouro...deve ser por isso q fiquei sem saber prá onde correr...=]
ResponderExcluirUm bejim no coração!
Uma dica legal é fazer num garrafão bem maior. Eu prefiro misturar alcool de cereais e água mineral, por ser mais neutro. Nesse garrafão coloco toda fava que puder e eu vou jogando todas as favas das receitas que só uso as sementes, assim como os cabos. Quando está pronto, encho uma garrafinha para uso e reponho com mais alcool e água. Assim fica uma fonte inesgotável.
ResponderExcluirQuanto a proporção, não é pouca baunilha? Para 250 ml eu usaria pelo menos 4.