BLOGAGEM COLETIVA FASES DA VIDA: NASCIMENTO

Vim dar minha contribuição para a blogagem coletiva proposta pela amiga Rute e as irmãs Gina e Orvalho.

Na verdade, fiquei com receio sobre o que escrever,

 mas com a emoção a flor da pele, depois de ler alguns posts falando sobre o Nascimento, em todos os sentidos, veio a inspiração.

obrigada Rute, pelo convite!

"BLOGAGEM COLETIVA SOBRE AS FASES DA VIDA"

"NASCIMENTO"

Quem me conhece sabe que sou um poço de timidez.

Falo muito pouco e isso, vem desde a época da escola.

Ficava vermelha  e com o rosto queimando quando tinha que fazer uma leitura em classe,

 ou uma apresentação de teatro.

Esse meu jeito timído e reservado, muitas vezes passa a impressão de uma pessoa arrogante e metida, coisa que não sou, e nem sou fã.

Por causa desse meu jeito, tenho poucas amigas reais.....

O blog sempre foi uma ferramenta de ajuda para encontrar receitas, 

mas o que eu não sabia, era que graças a ele, 

encontraria muitas amigas, e que com o tempo,

elas se tornariam as minhas amigas virtuais.

Nem vou citar os nomes, porque todas tem um cantinho especial no meu coração.

E os meus olhos até enchem de lágrimas quando leio um comentário cheio de carinho, só elogiando o meu prato.

Por isso, posso afirmar com toda certeza, que amizades verdadeiras também nascem através da tela do monitor, e atravessam fronteiras, mares.... e é a todas elas que dedico o post de hoje.

BOLO DE CHOCOLATE E ABOBRINHAS

A receita de hoje é especial, e posso afirmar que é um dos melhores bolos que provei até hoje.

E olha, que cheguei a duvidar disso, enquanto misturava a massa.

Ela veio para fechar com chave de ouro, o post falando sobre o Nascimento da amizade, 

e mostra o quanto tenho aprendido com outros blogs.

A receita peguei da Simone do Chocolatria

240 g de farinha de trigo
60 g de cacau em pó
1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
½ colher(chá) de fermento em pó
½ colher(chá) de sal
180 g de açúcar mascavo
115 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 colher(chá) de café instantâneo
3 ovos grandes
2 xicaras(chá) de abobrinha ralada com casca
200 g de chocolate meio amargo triturado no processador ou bem picadinho

Modo de Fazer:
Pre-aqueça o forno a 180oC. Utilizei uma fôrma de aproximadamente 25 cms de diâmetro, untada e polvilhada.
Misture os secos: a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, misture a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura leve e macia. Adicione o café, os ovos e misture bem.
Em uma terceira tigela, combine a abobrinha ralada, o chocolate picadinho e cerca de 1/3 da mistura dos secos. Envolva a abobrinha com esta farinha, com o cuidado de não deixar esta mistura muito encaroçada.
Adicione o restante dos secos na mistura de manteiga e açúcar e misture bem até combinar. A massa ficará pesada. Adicione nesta massa a mistura de abobrinhas e misture o suficiente para obter uma mistura homogênea, mas cuidado para não misturar em excesso. Despeje na fôrma preparada e alise a superfície.
Leve ao forno por 40-50 minutos – o meu levou 55 minutos. Cuidado, pois se fizer o teste do palito, sempre ele sairá melecadinho por conta do chocolate derretido. Observar se a massa já formou a crostinha na superfície e não treme quando balança.
Retire do forno , deixe abafar por cerca de 30 minutos e só então desenforme.

As abobrinhas desaparecem.

Deixei alguns pedaços maiores de chocolates, e olha só o efeito.....