TIRINHAS DE CARNE ACEBOLADAS COM BATATAS

Quer trocar o trivial por um almoço caprichado e diferente???

é fácil, visite o Daniel do blog Feito na Hora

Essa semana comecei inspirada, e já testei 3 receitas do Daniel, que postarei em breve,

essa é uma delas.

São 2 etapas: panela de pressão e frigideira

E apesar de ser mais elaborada, vale a pena, pois fica deliciosa.

Minha filha assim que provou, perguntou se tinha um quê de strogonoff.....kkkk

Tá ficando curiosa igual a mãe.

Ingredientes:

500 gramas de  coxão mole em tiras (eu usei maminha...)
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 cebolas cortadas em rodelas
1 dente de alho fatiado
sal a gosto
3 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de manteiga
3 batatas cortadas em cubos
100 ml de água 
cebolinha


1ª Etapa - Panela de Pressão

Coloque 1 colher de sopa de  manteiga na panela e a carne, mexa bem e adicione a mostarda. Dê uma breve fritada na carne, adicione a água e deixe 10 minutos na pressão.

Retire somente a carne e reseve.

Na mesma panela, aproveitando o liquido, adicione as batatas, pitada de sal. Deixe por 8 minutos na pressão.

Retire somente as batatas.

2ª Etapa- Frigideira

Coloque 1 colher de sopa de manteiga na frigideira, frite as cebolas e o alho. Acrescente o molho inglês, pitada de sal  e a carne,  mexa bem.

Retire, todo conteúdo da frigideira, e passe rapidamente as batatas nessa frigideira (se for necessário coloque mais um pouco de manteiga).

Sirva a carne com as batatas e cebolinha picadinha por cima.