PETIT GATEAU

A Minha primeira tentativa de fazer Petit Gateau, foi frustrante.

Mas dessa vez, fiquei de olho no tempo, e deu certo.

Para a receita, resolvi usar a do bolo de chocolate, que fica com um recheio super cremoso.

Arrisquei, e ficou maravilhoso.

A ansiedade era tanta, que nem consegui enfeitar o

prato para tirar as fotos.

Receita do blog 100% açucar

Ingredientes:
- 3 “petits suisses” naturais;(usei de chocolate)
- 200 g de chocolate (tablete);
- 3 ovos;
- 150 g de açúcar;(usei 100 gramas de açucar)
- 50 de farinha.
Preparação:
Misture os “petits suisses” com os ovos, junte o açúcar e a farinha. Derreta o chocolate no micro-ondas e junte ao preparado anterior.
Leve ao forno já quente, nas forminhas untadas com manteiga e polvilhada com farinha. E cuidado com o tempo de cozedura: gosto dele meio mousse de chocolate, meio bolo. Mal tenha alguma firmeza, retiro-o logo do forno.