CHINGENSAI

O talo cortado ao meio, ficou parecendo uma linda flor.

(POST PROGRAMADO)

Como já falei em num post anterior,

eu não conheço muito tipos de verduras.

Não, porque eu não goste,porque eu como de tudo,

desde jiló até quiabo.

mas por não conhecer todos os tipos de verdura.

Esse, ganhei da minha amiga e vizinha Cris, que achou numa barraca de feira.

Ficou curiosa, experimentou e gostou.

É claro, minha amiga sabendo da minha paixão e curiosidade pela culinária,

me trouxe vários pés do chingensai.

Primeiro corri na net, para pesquisar sobre a tal verdura,

depois falei com minha mãe, que me ensinou várias maneiras de fazer o chingensai.

Eu adorei!!!!

Refogado só com alho....ou com carnes , ficou ótimo.

CHINGENSAI

Uma das verduras chinesas mais populares do Japão que chegou na década de 70, após um tratado de amizade entre os dois países. Função: prevenção contra a gripe, a arteriosclerose, entre outros. Na hora de comprar, escolha o mais fresco e de melhor aspecto.
É aproveitada na cozinha levemente passada ao fogo.
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