BOLO DE CHOCOLATE NO PALITO

Essa receita eu já tinha feito há algum tempo atras,

mas na epoca, peguei a receita do blog da Bakerella.

E além da massa do bolo de chocolate, eu utilizei cream cheese, e me lembro até

que nem podia mencionar que tinha colocado o tal, para ninguém torcer o nariz.

Mas vi uma receita parecida  no programa do Dia a Dia do Daniel Bork, 

o festival do palito, e  ao invés do cream cheese, era utilizado nutella,

creme de leite e doce de leite.

Não pensei duas vezes, e falei: Esse, eu sei que vai agradar!

Eu cometi um erro, ao pensar que podia fazer o mesmo com

a minha receita de bolo de chocolate, mas me enganei, porque a minha receita

soltou muito óleo na hora de fazer as bolinhas, por isso, sugiro que sigam

a receita do site a risca.

Cake Designer Silvia Branconaro
www.silviabranconaro.com.br

Bolo de Chocolate no Palito

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:
Bata os ovos com a margarina e o açúcar. Acrescente o amido, a farinha e o leite, misturando bem. Acrescente o chocolate e por último o fermento e misture tudo muito bem. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Deixe esfriar.

Recheio:

200g de creme de avelã

3 colheres (sopa) de creme de leite

200g de doce de leite

½ xícara (chá) de avelãs trituradas

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e reserve.

Para a Cobertura:

cobertura sabor chocolate branco tingido nas cores de sua preferência com corante próprio para chocolate ou cobertura sabor chocolate ½ amargo derretido

confeitos

Montagem:
Esfarele com um garfo a metade do bolo e coloque em uma tigela funda com o recheio reservado. Misture muito bem, molde as bolinhas, espete o palito e leve ao freezer ate firmar. Passe as bolinhas na cobertura de chocolate e decore a gosto.