BISCOITOS DE COCOS

Tarde chuvosa.......filha, estudando para a prova de português......filho assistindo televisão, casa arrumada...vontade de comer algo fácil, rápido, diferente e gostoso.
hummm..... o que fazer?
Eis que encontro a resposta no blog da Valentina, o Trem Bom
Deliciosos biscoitos de cocos, que além de serem maravilhosos,  é super fácil de fazer.

biscoitos de coco

100g de manteiga
120g de açúcar
2 ovos
100g de farinha de trigo com fermento
coco sêco ralado
Pre-aqueça o forno – 190oC. Unte e polvilhe uma assadeira de biscoito e reserve.
Bata bem a manteiga com o açúcar até que a mistura fique palida.Acrescente os ovos um por um. Acrescente a farinha de trigo e misture com uma colher de pau. Pegue uma bandeja e encha de coco seco ralado. Pegue uma colher de sopa ou chá, dependendo do tamanho dos biscoitos que você queira, e retire uma quantia da massa. Vai estar mole. Tente enrolar um pouco jogando a mistura no coco ralado. Enrole e ponha na assadeira deixando bastante espaço entre os biscoitos pois se espalham bem. Asse por aproximadamente 15 ou 20 min – até dourar.
Retire do forno, coloque numa grelha para esfriar.

PÃO DE QUEIJO: 3 INGREDIENTES

Para quem não leu o meus post anterior, clique aqui, e veja como consegui errar uma

receita tão simples e fácil.

Mas dessa vez, deu certo!

segui a risca (quem vê acha que é muito dificil.rs...rs..), e eles

sairam perfeitos!

Os ingredientes são os seguintes:

Misture:

01 caixinha de creme de leite (200 ml)
01 copo (tipo de requeijão,daqueles de 300ml) de queijo ralado ( parmesão ou mussarela ralada)
01 copo (tipo de requeijão) de polvilho (usei polvilho doce)

Amasse até soltar da mão, faça bolinhas e asse (assei em forno médio pré-aquecido). Se achar necessário, acrescente sal.  O copo medida é de requeijão.

ESCONDIDINHOS DE PURE DE BATATA E FRANGO

Tem receitas, fotos, ingredientes, ......que marcam a gente de tal forma, que não tem jeito,

só sossegamos, quando fazemos a receita.

E essa é uma delas, que vi no blog da Glau, o Quitandoca

Achei a  combinaçã dos ingredientes,  perfeita, e o capricho da Glau com as cumbuquinhas, foram o ponto alto da receita.

Não resisti, e  há algum tempo atras, numa mega promoção do wal mart, consegui comprar as tão desejadas cumbuquinhas.

Meus filhos adoraram, o jantar especial em plena segunda feira.

E devo isso a Glau!

É tão simples, que não precisaria nem postar a receita..rs..rs..

Pegue as cumbucas, e coloque um pouco de frango desfiado e refogado a seu gosto.

Por cima, coloque um purê de batata(a Glau fez um de batata baroa),

jogue queijo ralado por cima, e leve ao forno, só para dar uma leve tostadinha por cima.

e pronto!

GENTE, ME PERDOEM, MAS ESTOU NUMA CORRERIA DANADA, COM REUNIÃO DE ESCOLA, COMPRAS DE FINAL DE ANO, MINHA FILHA AINDA TEM MAIS DUAS PROVAS PARA FAZER, CHUVA, CHUVA E MAIS CHUVA TODOS OS DIAS.

ENFIM...ESTOU EM DÍVIDA COM ALGUMAS AMIGAS BLOGUEIRAS.

ESTOU DANDO UMA OLHADINHA RAPIDINHA NAS ATUALIZAÇÕES, MAS ESTOU SEM MUITO TEMPO PARA COMENTAR.

MAS DEIXO AQUI UM GRANDE ABRAÇO A TODAS.

DEIXEI VÁRIOS POSTS PROGRAMADOS, POR ISSO, NÃO ESTRANHE SE TIVER NOVIDADES POR AQUI, MAS A DONA NÃO RESPONDER OS COMENTÁRIOS.

BATATAS COZIDAS COM CREAM CHEESE

Esse mundo da blogosfera é realmente incrivel!

Meus pratos deixaram de ser o trivial de todos os dias, e ganharam um toque a mais.

Coisa que fazia só no final de semana, porque sempre associei que se não fosse o trivial, seria muito trabalhoso e só poderia ser feito no sabado ou domingo.

Mas tenho feito tantas descobertas nos blogs amigos, e uma delas foi essa receita super fácil,

mas deliciosa e com cara de festa, que encontrei no blog da Dani, o Cozinheira Amadora.

Cozinhe as batatas em água fervente com sal.
Corte em rodelas e disponha em uma travessa.
Acrescente cream cheese, uma mini-fatia de queijo mussarela e salpique orégano.
Leve ao forno até derreter o queijo.

PRATO DO DIA : SALADINHA DE BRÓCOLIS COM CEBOLA E TOMATE SWEET GRAPE

PRATO DO DIA : CARNE MOIDA COM ABOBORA

MORANGOS COM CHOCOLATE