LANCHES MISTOS PARTE 2

Depois da primeira tentativa frustrada de fazer esses lanches,

aproveitei um dia inspirador e fiz novamente.

Dessa vez, seguindo a risca a receita e sem nenhuma dúvida,

 como aconteceu na primeira tentativa.

A receita peguei no blog 3 Bichinhas na Cozinha

Fiz essa receita no sabado e quando entro na blogosfera,

 vi que a Andréa também tinha feito no mesmo dia.

Sintonia total!

Ingredientes:

20g de fermento fresco

100ml de leite morno

400g de farinha de trigo (não usei tudo)

2 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal (usei 1 colher  de café)

1 ovo

60g de manteiga

Recheio:

Queijo e presunto fatiados (o recheio fica a gosto)

Gema + manteiga derretida+ leite para pincelar

Modo de fazer: 

Coloque o leite para amornar.

Retire e misture com o fermento, junte os outros ingredientes e misture tudo muito bem. 

Coloque a massa numa superfície lisa e vá misturando o trigo até começar a soltar das mãos, rasgando a massa o tempo todo. Deixe descansar por 20 minutos.

Estenda a masa com um rolo e corte em retângulos. Coloque o presunto e o queijo dobre a  massa, pincele a parte de cima com a mistura de gema arrume num tabuleiro forrado com papel manteiga e deixe mais 20 minutos descansando. 

Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem sem queimar.