TORTINHAS COM MASSA DE PASTEL

Queria preparar algo rápido e delicioso.

Foi aí que me lembrei que tinha massa de pastel na geladeira.

Como já tinha feito essa receita antes, e a achei muito pratica,

resolvi fazer novamente, mas com um recheio mais caprichado.

Não precisei procurar muito, pois achei o recheio perfeito no blog da Talita, o Chocorango.

Só aumentei um pouco a quantidade dos ingredientes.

Recheio

40 g de presunto fatiado

50 g de mussarela fatiada

4 colheres (sopa) de creme de leite

1/2 tomate picado (não usei)

1 ovo

3 colheres de requeijão

Parmesão ralado

Orégano

Sal

Recheio

Bata o ovo com um garfo, acrescente o creme de leite, requeijão, orégano, parmesão e sal. Bata novamente até ficar homogêneo. Misture ao recheio o presunto e a mussarela cortados em pequenos quadrados e o tomate picado. Com uma colher, despeje o recheio na massa pré-assada. Leve novamente ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja levemente dourado.

Aproveitei um molho com salsichas que tinha feito mais cedo e também recheei as tortinhas.

 Gosto dela bem assada, por isso assim que as bordas escuressem, tiro as tortinhas das forminhas de empada, e coloco em uma assadeira furadinha, própria para pizza e deixo por mais alguns minutinhos.

 Para acompanhar, um cházinho bem gelado e delicioso, dica da minha Xará Fabi do Figos & Funghis