PUDIM DE LEITE CONDENSADO E CHOCOLATE

Quando alguém me pede para fazer pudim, sempre faço a mesma receitinha de sempre.....

mas tenho encontrado uma variedade de receitas de pudim na blogosfera....tem de pão, de queijo, de maisena, de biscoito.....

Prometi para mim mesma, que esse ano, faria novas receitas de pudim.

E a receita escolhida, foi essa que peguei da Glau do Quitandoca

Já tinha feito ela, sem o chocolate.

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1/2 lata de creme de leite
2 ovos
1 colher de sopa rasa de maizena
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Bata tudo no liquidificador e coloque numa forma caramelada em forno pré-aquecido.
Em banho maria, por 1 hora  ou até mais .
Faça o teste do palito.

Calda
Coloque 5 colheres de sopa de açúcar na própria forma e acenda o fogo.
Coloque o açúcar para derreter, sempre atenta para não queimar.
Assim, que tudo estiver bem derretido e cor de caramelo, coloque água fervente(mais ou menos
1 copo americano) e deixe ferver até ficar um caramelo. (não tão grosso e nem tão aguado)