POLENTA COM OVO

Eu faço polenta toda a semana,

então preciso variar na receita, para não enjoar.

E a blogosfera tem me ajudado e muito com essa dificil tarefa.

Só essa semana, já encontrei 4 tipos diferentes de fazer polenta.

Mas hoje, trago a receita diferente da Cumadi Vinni, do Amehlia Digital

ao invés do Ragu de carne, preparei um molho de tomate simples com carne moida.

Polenta

3 xícaras (chá) de água

1 1/2 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) catupiry

Temperos

Misturo a água, fubá e os temperos até dissolver o fubá.

Levo ao fogo mexendo sempre até cozinhar, desligo e acrescento o catupiry (ou requeijão cremoso).

                                E como já estava em cima da hora, e não queria pegar outra frigideira para fritar os ovos, usei esse utensilio do Japão para fazer os meus ovos em 1minuto e meio no microondas.