FRANGO COM BACON DA CAROL

Há alguns dias atras, recebi no blog, a visita de uma querida amiga, a Carol do blog Cerejinha.
Carol, trocou as panelas pelos esmaltes......mas engana-se  quem pensa que saimos perdendo,
porque suas receitas continuam lá no blog, e essa receita eu peguei de lá.
Agora, a Carol está a frente de um outro blog que fala sobre produtos de beleza, esmaltes, etc....
e eu que sou vaidosa e adoro maquiagem, estou adorando as novidades que ela traz.

FRANGO COM COGUMELOS E BACON

Ingredientes: 

1 frango em pedaços

3 dentes de alho amassados

1/2 cebola processada

suco de 1 limão

sal

pimenta do reino branca

1 colher de chá de mostarda

1 colher de sobremesa de mel(não usei)

100g de bacon em cubinhos

1 pires de salsinha picada

1 xícara de cogumelo paris cortados em fatias (não tinha em casa)

óleo para fritutra

1 colher de sopa de manteiga extra.

Faz Assim:

 Tempere o frango com o alho, a cebola, o suco de limão, o sal, a pimenta, a mostarda e o mel.

 Tempere com meia hora de antecedência. Em uma panela larga e funda coloque óleo suficiente para cobrir metade do frango. Aqueça bem e frite os pedaços de frango até que fiquem bem dourados. 

Frite em pequenas porções para que os pedaços fiquem dourados por igual. 

Vá fritando e acomodando os pedaços em um prato. 

Após todos fritos, retire o excesso de óleo da panela, deixa apenas um pouqinho. Jogue na panela ainda no foo uma xícara do caldo de legumes e raspe todos os grudadinhos que ficaram no fundo da panela, isso dá um gosto inigualável ao frango. 

Volte os pedaços de frango a panela, abaixe o fogo e tampe-a. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira e saltei ( dar uma grelhada rápida) os cogumelos já fatiados. Acrescente ao frango na panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos. Nesse tempo pique e frite o bacon. Sirva o frango em uma travessa e salpique a salsinha e o bacon fritinho por cima. 

                                                      Peguei essa idéia do blog da Carol, o The Nails

                                                                                   Minha filha amou!