ABÓBRINHAS RECHEADAS

Essa receita fiz no olhometro (como sempre...)

Comprei 3 abóbrinhas, lavei, tirei o miolo, e reservei.

Refoguei carne moida, com alho, cebola, tomate, cheiro verde, sal, pimenta do reino, noz moscada e o miolo das abóbrinhas.

Coloquei as abóbrinhas na assadeira e salpiquei um pouco de sal.

Joguei um fio de azeite sobre as abóbrinhas, recheei as abóbrinhas e coloquei mussarela por cima.

Levei ao forno médio por mais ou menos 50 minutos.

Geralmente faço um molho de tomate e coloco as abóbrinhas no molho.