PÃO PIZZA

Definitivamente, pão não é a minha praia!

Foi a minha quarta tentativa, e não deu certo.

Minha mãe disse, que deve ser o tempo de descanso (sou a dona ansiedade em pessoa)

Mas, dessa vez, até que deixei ela descansar....

Por fora, fica ótimo, mas por dentro.......

fica parecendo que a massa está crua.

Fiz ela, depois de ouvir vários elogios da minha mãe que testou a receita.

Receita tirada do programa Dia Dia do Daniel Bork

Massa:

1 copo (requeijão) de leite quente

1 tablete de fermento biológico

1 colher (chá) bem cheia de sal

2 colheres (chá) de açúcar

1 xícara (café) de óleo

1 ovo

½ kg de farinha

Recheio:

1 tomate cortado em rodelas sem semente

1 cebola cortada em rodelas

3 colheres (sopa) de azeitona picada

200g de mussarela ralada grosseiramente

200g de presunto ralado grosseiramente

Orégano e sal a gosto

Modo de preparo massa:
Dissolva o fermento no leite e acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha. Acrescentar a farinha aos poucos até obter uma massa fofa que não grude nas mãos. Cubra com guardanapo e reserve.

Modo de preparo recheio:
Abra a massa e espalhe o recheio. Enrole a massa, pincele com uma gema e uma pitada de sal. Salpique orégano. Leve ao forno frio, sendo 15minutos no fogo alto e 15 minutos no fogo baixo