BRIGADEIRO

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Essas tentações em forma de docinhos fiz para o aniversário do meu filho em Junho.

E só hoje, estou conseguindo postar.

Fiz 3 receitas de brigadeiros, a tradicional(com chocolate em pó), de chocolate em barra derretido e de chocolate branco, sendo que as duas ultimas foram tirada do programa Dia dia do Daniel Bork,

e foram feitas pela expert em brigadeiros Juliana Motter do Atelier de brigadeiro,. Maria brigadeiro

Brigadeiro tradicional

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

100g de chocolate amargo derretido em banho-maria

Para confeitar: 

confeito de chocolate ao leite

Modo de preparo:
Misture bem o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo com a manteiga. Quando esquentar, junte o chocolate amargo derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente). Apague o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga. Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe no confeito de chocolate e disponha em forminhas de papel.

Brigadeiro de chocolate branco

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

100g de chocolate branco derretido em banho-maria

Para confeitar:

raspas de chocolate branco

Modo de preparo:
Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga. Quando esquentar, junte o chocolate branco derretido e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela (uns 20 minutos, aproximadamente). Apague
o fogo e transfira a massa para uma tigela untada com manteiga. Deixe esfriar, molde os docinhos com a mão untada com manteiga, passe nas raspas de chocolate branco e disponha em forminhas de papel.