PUPPY COOKIES

 A primeria vez que vi essa receita, me apaixonei!

Engraçado que minha mãe que mora no Japão, também viu a receita e gostou.

Aí, ficamos conversando sobre qual das duas faria primeiro.

Porque , apesar da minha mãe, ainda não ter um blog, ela vive passeando pelos blogs, e enquanto estive

ausente, ela me falou de todas as receitas que estavam bombando por aqui..rs..rs...

E sempre que uma faz, comenta o resultado para a outra.

Essa receita fofa, eu encontrei no blog da Talita , o Chocorango

 E aconselho a todas que queiram testar a receita, que visitem o blog da Talita, pois lá, dá para ter uma visualização do perfeito Puppy Cookies, porque o meu, não deu certo.

Acho que fiquei tão empolgada com a receita, que fiz o brigadeiro mole demais, e na hora de enrolar, foi uma briga com o meu brigadeiro puxa puxa...rs..rs..

mas enfim, alguns até que ficaram bonitinhos, mas dá próxima vez, vou fazer o brigadeiro no ponto certo.

Nem  preciso dizer que os meus filhos adoraram a novidade.

Puppy Cookies

 

100g de manteiga

190g açúcar

1 ovo

2 colheres (chá) de essência de baunilha

260g de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (sopa) de cacau em pó

Granulado

Recheio

150ml de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (sopa) de cacau em pó

Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o ovo e bata bem. Adicione a baunilha e bata mais um pouco. Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura, batendo só até incorporar tudo.

Separe cerca de 3 colheres (sopa) de massa e junte o cacau. Deixe as duas massas descansando na geladeira por 15 minutos cobertas com um plástico.

Recheio

Misture em uma panelinha o leite condensado, manteiga e cacau. Leve ao fogo mínimo mexendo sempre para não formar grumos. Quando engrossar como um brigadeiro de colher, desligue o fogo e deixe esfriar. Não deixe engrossar demais pois ainda irá ao forno. Faça pequenas bolinhas do tamanho de uma colher de café e leve à geladeira ou freezer até firmar.

Montagem

Pegue um pedacinho de massa branca e faça uma bolinha, envolvendo o brigadeiro gelado. Faça o nariz e as orelhas com a massa escura. Use dois granulados para os olhos. Leve para assar em forno pré-aquecido 190˚C por 7-10 minutos até que a base doure. Deixe esfriar sobre uma grade.

Rende: 35 cachorrinhos.