BOLO GELADO DE COCO RALADO

Hummmm.....esse bolo, me lembra a casa da minha mãe.
Dá um pouco de trabalho, pois tem que fazer a massa, assar, cortar, passar na calda,
passar no coco ralado e embrulhar.....mas vale a pena!
Só fico um tempão sem fazer, pois aqui em casa, meus filhos não gostam muito de coco ralado....