GRATINADO DE BATATA E BRÓCOLIS

Deixemos os doces de lado (só um pouquinho, viu?), e vamos preparar um prato delicioso 

que cumadi Vinni ensinou.

Eu adoro receitas com brócolis, e assim servidas individualmente, ficam um charme.

Ingredientes

6 batatas médias

1 bouquet de brócolis

Alecrim

Cebolinha(não tinha)

Mussarela

Parmesão

Molho branco

1/2 cebola picada

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) farinha de trigo

1 colher (sobremesa) azeite

Temperos a seu gosto

Acrescente

1 colher (sopa) requeijão cremoso

1 colher (sopa) creme de ricota  (não tinha, usei cream cheese)

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e os brócolis no vapor.

Separe e pique cebolinhas.

molho branco:

Refogue a cebola no azeite, acrescente o trigo dissolvido no leite.

Tempere com sal e noz moscada.

Misture o requeijão cremoso, o creme de ricota e a cebolinha.

Montagem

Nos ramequins, coloque uma base de molho branco.
Camadas de batatas, brócolis, molho, alecrim.
Por último, molho branco, mussarela e parmesão.
Leve ao grill para gratinar.