BOLO DE MOUSSE DE CHOCOLATE INSTÂNTANEA

Esse é um daquele bolos desejados, sonhado, mas também  que me deixou na expectativa, 

se daria certo ou não.

Quando vi a primeira vez no blog da Sónia, o Cozinha da Sónia,

não tive dúvida, que faria.

É um bolo em que a mousse de chocolate não é o recheio, e sim a mistura.

Primeiro, procurei saber a quantidade da caixinha de mousse de Portugal,e logo a Sónia me

respondeu que eram de 150 a 200gramas.

Aqui no Brasil, encontrei essa com 500 gramas

O bolo é delicioso,fofinho e não é muito doce, tanto que precisei jogar um pouco de acúcar confeiteiro para satisfazer a vontade do meu filho.

Eu só fiquei na dúvida se daria certo ou não, por causa da quantidade de mousse, não sabia se colocava 150 ou 200 gramas,por causa do tamanho do copo de óleo e porque a Sónia tinha feito o bolo dela na Bimby e eu fiz na batedeira.
Mas nem preciso responder, é só olhar as fotos e ver como esse bolo ficou maravilhoso.

Ingredientes:

     1 mousse de chocolate instântanea (usei 200 gramas)
     4 ovos
     1 copo de óleo (usei 1 xícara)
     1 pacote de natas (usei uma caixinha de creme de leite 200ml)
     130gr de açúcar
     200gr de farinha
     1 colher de sobremesa de fermento

Bata os ovos e o açúcar na batedeira, até ficar cremoso.

        Acrescente as natas, o óleo e a mousse de chocolate, e bata mais um pouco.

        Acrescente a farinha e o fermento e bata até ficar uma massa homógenea. 

Coloque numa forma untada e leve ao forno a 180ºC, por cerca de 35 minutos, ou faça o teste do palito.