TORTA DE MAÇA

Tinha algumas maçãs na fruteira, quase indo para o lixo(quando tem maçã na fruteira, ninguém come...quando não tem maça na fruteira, ficam pedindo para comprar), resolvi fazer um bolo.
Mas com aquela chuva que caia  aqui, foi me dando uma vontade de dormir....e antes que a preguiça tomasse conta desse corpo, corri para a cozinha e preparei uma Torta magica de maça da Paula do  blog The cookie shop
Realmente mágica, porque vendo o passo a passo, fiquei com receio, será que vai dar torta???
Mas não é que deu, e uma torta deliciosa.
E com uma calda de doce de leite por cima.

• 4 maçãs cortadas em fatias médias
• canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 125g manteiga derretida e resfriada
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar

Unte com manteiga uma assadeira de 20 X30cm. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Numa vasilha, peneire juntos o açúcar, a farinha, o sal e o fermento. Misture bem.
Arrume as maçãs no fundo da assadeira, deixando-as bem juntas. Polvilhe canela em pó a gosto.
Coloque por cima das maçãs a mistura de farinha, cobrindo o mais uniformenete possível, sem apertar.
Despeje a manteiga derretida, distribuindo o melhor possível, e depois os ovos batidos ligeiramente. Não se preocupe se ficarem alguns espaços pequenos sem cobrir, no final dá tudo certo. Polvilhe com o açúcar e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito espetado na torta sair quase seco. Espere esfriar e corte em barras. Sirva em temperatura ambiente.

A torta   foi servida  com um molho quente de doce de leite (doce de leite aquecido e diluído em um pouco de leite).